"Материалы лакокрасочные, контактирующие с пищевыми продуктами. Общие технические условия. ГОСТ Р 53202-2008" // Технорма.RU

Утвержден

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 25 декабря 2008 г. N 689-ст

Дата введения -

1 января 2010 года

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МАТЕРИАЛЫ ЛАКОКРАСОЧНЫЕ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ

С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ

ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

PAINT MATERIALS BEING IN CONTACT WITH FOOD PRODUCTS.

GENERAL SPECIFICATIONS

ГОСТ Р 53202-2008

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения".

Сведения о стандарте

1. Разработан ОАО "Научно-производственная фирма "Спектр ЛК".

2. Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 195 "Материалы лакокрасочные".

3. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 декабря 2008 г. N 689-ст.

4. Введен впервые.

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на лакокрасочные материалы (ЛКМ), применяемые для окрашивания внутренней поверхности консервной тары и поверхности различных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, и устанавливает общие требования к ним.

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 52487-2005 (ИСО 3251:2003). Материалы лакокрасочные. Определение массовой доли нелетучих веществ

ГОСТ Р 52753-2007 (ИСО 1524:2000). Материалы лакокрасочные. Метод определения степени перетира

ГОСТ 9.072-77. Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Термины и определения

ГОСТ 12.1.004-91. Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.005-88. Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.1.016-79. Система стандартов безопасности труда. Воздух рабочей зоны. Требования к методикам измерения концентраций вредных веществ

ГОСТ 12.1.044-89 (ИСО 4589-84). Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения

ГОСТ 12.3.002-75. Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.3.005-75. Система стандартов безопасности труда. Работы окрасочные. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.4.021-75. Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования

ГОСТ 17.2.3.02-78. Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

ГОСТ 4765-73. Материалы лакокрасочные. Метод определения прочности при ударе

ГОСТ 5233-89 (ИСО 1522-73). Материалы лакокрасочные. Метод определения твердости по маятниковому прибору

ГОСТ 6806-73. Материалы лакокрасочные. Метод определения эластичности пленки при изгибе

ГОСТ 8420-74. Материалы лакокрасочные. Методы определения условной вязкости

ГОСТ 8832-76 (ИСО 1514-84). Материалы лакокрасочные. Методы получения лакокрасочного покрытия для испытаний

ГОСТ 9825-73. Материалы лакокрасочные. Термины, определения и обозначения

ГОСТ 9980.1-86. Материалы лакокрасочные. Правила приемки

ГОСТ 9980.2-86 (ИСО 842-84, ИСО 1512-74, ИСО 1513-80). Материалы лакокрасочные. Отбор проб для испытаний

ГОСТ 9980.3-86. Материалы лакокрасочные. Упаковка

ГОСТ 9980.4-2002. Материалы лакокрасочные. Маркировка

ГОСТ 9980.5-86. Материалы лакокрасочные. Транспортирование и хранение

ГОСТ 15140-78. Материалы лакокрасочные. Методы определения адгезии

ГОСТ 19007-73. Материалы лакокрасочные. Метод определения времени и степени высыхания

ГОСТ 19266-79. Материалы лакокрасочные. Методы определения цвета

ГОСТ 27271-87. Материалы лакокрасочные. Метод контроля срока годности

ГОСТ 28246-2006. Материалы лакокрасочные. Термины и определения

ГОСТ 29309-92. Покрытия лакокрасочные. Определение прочности при растяжении

ГОСТ 29319-92 (ИСО 3668-76). Материалы лакокрасочные. Метод визуального сравнения цвета.

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3. Термины, определения и сокращения

3.1. В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 28246, ГОСТ 9.072.

3.2. В настоящем стандарте применены следующие сокращения:

ДКМ - допустимое количество миграции химических веществ;

ПДК - предельно допустимые среднесуточные концентрации химических

с.с

веществ в атмосферном воздухе населенных мест;

ОБУВ - ориентировочные безопасные уровни воздействия загрязняющих

атм.в

веществ в атмосферном воздухе населенных мест;

ПДК - предельно допустимые концентрации химических веществ в питьевой

воде;

ПДК - предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе

р.з

рабочей зоны;

ОБУВ - ориентировочные безопасные уровни воздействия вредных веществ

р.з

в воздухе рабочей зоны.

4. Классификация

4.1. По области применения ЛКМ, контактирующие с пищевыми продуктами, подразделяются на следующие группы:

- ЛКМ, применяемые для окрашивания внутренней поверхности консервной тары;

- ЛКМ, применяемые для окрашивания поверхности изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

5. Общие технические требования

5.1. ЛКМ изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта, нормативного документа (НД) или технического документа (ТД) на конкретную марку ЛКМ, по рецептуре и технологическому регламенту, утвержденным в установленном порядке.

5.2. Обозначения и построение обозначений ЛКМ - по ГОСТ 9825.

Обозначение может быть дополнено фирменным наименованием.

5.3. Область применения и условия формирования лакокрасочного покрытия (ЛКП) должны быть приведены в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

5.4. В НД или ТД на конкретную марку ЛКМ должны быть включены показатели, характеризующие их технологичность, приведенные в таблице 1.

Таблица 1

┌──────────────────────────────────┬────────────────────────────┬─────────┐

│ Наименование показателя │ Значение │ Метод │

│ │ │испытания│

├──────────────────────────────────┼────────────────────────────┼─────────┤

│1. Цвет лака по йодометрической │Должен быть указан в НД или │По ГОСТ │

│шкале, мг J /100 куб. см │ТД на конкретную марку ЛКМ │19266 │

│ 2 │ │ │

│2. Условная вязкость при │Должна быть указана в НД или│По ГОСТ │

│температуре (20,0 +/- 0,5) °С по │ТД на конкретную марку ЛКМ │8420 │

│вискозиметру В3-246, с │ │ │

│3. Массовая доля нелетучих │Должна быть указана в НД или│По ГОСТ Р│

│веществ, % │ТД на конкретную марку ЛКМ │52487 │

│4. Время высыхания, ч │Должно быть указано в НД или│По ГОСТ │

│ │ТД на конкретную марку ЛКМ │19007 │

│5. Степень перетира (для │Должна быть указана в НД или│По ГОСТ Р│

│пигментированных ЛКМ), мкм │ТД на конкретную марку ЛКМ │52753 │

│6. Срок годности (жизнеспособ- │Должен быть указан в НД или │По ГОСТ │

│ность) после смешения компонентов │ТД на конкретную марку ЛКМ │27271 │

│при температуре (20 +/- 2) °С, ч │ │ │

├──────────────────────────────────┴────────────────────────────┴─────────┤

│ Примечание - Значение по показателю 6 устанавливают для ЛКМ │

│конкретных марок, состоящих из нескольких компонентов, которые хранят │

│отдельно и смешивают перед применением │

└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘

При необходимости в НД или ТД могут быть введены дополнительные показатели.

5.5. Показатели, характеризующие физико-механические (потребительские) свойства покрытий на основе ЛКМ, их значения, методы испытаний и применяемость в соответствии с классификацией, должны соответствовать требованиям, приведенным в таблице 2.

Таблица 2

┌───────────────────┬─────────┬────────────────┬──────────────────────────┐

│ Наименование │Значение │ Метод испытания│ Применяемость │

│ показателя │ │ ├────────────┬─────────────┤

│ │ │ │ЛКМ, приме- │ЛКМ, применя-│

│ │ │ │няемые для │емые для │

│ │ │ │окрашивания │окрашивания │

│ │ │ │внутренней │поверхности │

│ │ │ │поверхности │изделий, кон-│

│ │ │ │консервной │тактирующих │

│ │ │ │тары │с пищевыми │

│ │ │ │ │продуктами │

├───────────────────┼─────────┼────────────────┼────────────┼─────────────┤

│1. Цвет и внешний │В НД или │По ГОСТ 29319 и │+ │+ │

│вид покрытия │ТД на ЛКМ│НД или ТД на ЛКМ│ │ │

│2. Твердость покры-│0,15 │По ГОСТ 5233 │- │+ │

│тия, по маятниково-│ │ │ │ │

│му прибору типа │ │ │ │ │

│ТМЛ, отн. ед., │ │ │ │ │

│не менее │ │ │ │ │

│3. Адгезия, баллы, │ │По ГОСТ 15140 │ │ │

│не более: │ │ │ │ │

│до стерилизации │1 │ │+ │+ │

│после стерилизации │1 │ │+ │- │

│4. Эластичность │1 │По ГОСТ 6806 │+/- │+ │

│пленки при изгибе, │ │ │ │ │

│мм, не более │ │ │ │ │

│5. Прочность пок- │7,0 │По ГОСТ 29309 и │+/- │- │

│рытия при растяже- │ │НД или ТД на ЛКМ│ │ │

│нии, мм, не менее │ │ │ │ │

│6. Прочность при │50 │По ГОСТ 4765 │+/- │+ │

│ударе (прибор типа │ │ │ │ │

│У1, диаметр бойка -│ │ │ │ │

│8 мм), см, не менее│ │ │ │ │

│7. Прочность при │После │По НД или ТД на │+ │- │

│штамповке │испытания│ЛКМ │ │ │

│ │покрытие │ │ │ │

│ │должно │ │ │ │

│ │быть без │ │ │ │

│ │изменений│ │ │ │

│8. Стойкость покры-│1 │По НД на ЛКМ │+ │- │

│тия к стерилизации │ │ │ │ │

│в модельных средах │ │ │ │ │

│при температуре │ │ │ │ │

│(120 +/- 2) °С, ч, │ │ │ │ │

│не менее │ │ │ │ │

├───────────────────┴─────────┴────────────────┴────────────┴─────────────┤

│ Примечание - В настоящей таблице приняты следующие обозначения: "+" -│

│определение обязательно, "-" - определение не обязательно; при этом для │

│показателей 4, 5, 6 графы "ЛКМ, применяемые для окрашивания внутренней │

│поверхности консервной тары" "+" - определение обязательно для цельных │

│банок, "-" - определение не обязательно для сборных банок │

При необходимости в НД и ТД могут быть введены дополнительные показатели.

5.6. Упаковка ЛКМ - по ГОСТ 9980.3.

5.7. Маркировка ЛКМ - по ГОСТ 9980.4.

6. Санитарно-химические требования к лакокрасочным покрытиям

6.1. Показатели, характеризующие санитарно-химические свойства ЛКП, полученных на основе ЛКМ, применяемые для окрашивания внутренней поверхности консервной тары, приведены в таблице 3.

Таблица 3

Наименование показателя	Значение	Метод определения
1. Массовая доля химических веществ в модельной среде после стерилизации покрытия и выдержки в течение 24 ч при температуре (40 +/- 2) °С, мг/куб. дм, не более	ДКМ - в соответствии с гигиеническими нормативами [1]	По [1] (прило- жения 1, 2)
2. Массовая доля химических веществ в модельной среде после стерилизации покрытия и выдержки в течение 10 сут. при температуре (40 +/- 2) °С, мг/куб. дм, не более	ДКМ - в соответствии с гигиеническими нормативами [1]	По [1] (прило- жения 1, 2)
3. Интенсивность запаха и привкуса водных вытяжек после стерилизации, баллы, не более	1	По методичес- ким указаниям [2]
Примечания 1. Вид модельной среды и условия экспозиции (время и температура) выбирают, исходя из конкретной области применения материалов в соответствии с нормативными документами. 2. При испытаниях по показателям 1, 2 перечень химических веществ, контролируемых в модельных средах, устанавливают в зависимости от рецептуры ЛКМ

6.2. Показатели, характеризующие санитарно-химические свойства ЛКП, полученные на основе ЛКМ, применяемые для окрашивания поверхности изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, приведены в таблице 4.

Таблица 4

┌─────────────────────────────────────┬────────────────────┬──────────────┐

│ Наименование показателя │ Значение │ Метод │

│ │ │ определения │

├─────────────────────────────────────┼────────────────────┼──────────────┤

│1. Массовая доля химических веществ, │ДКМ (мг/л) - в соот-│По [1] (прило-│

│выделяемых в воздушную или модельную │ветствии с гигиени- │жения 1, 2) │

│среду, после выдержки покрытия в │ческими нормативами │ │

│условиях экспозиции, мг/куб. дм, не │[1]. │ │

│более │ПДК (мг/куб. м) -│По [1] (прило-│

│ │ с.с │жение 1) │

│ │в соответствии с ги-│ │

│ │гиеническими норма- │ │

│ │тивами [1]. │ │

│ │ОБУВ - в соот- │По [1] (прило-│

│ │ атм.в │жение 1) │

│ │ветствии с гигиени- │ │

│ │ческими нормативами │ │

│ │[1]. │ │

│ │ПДК (мг/л) - в │По [1] (прило-│

│ │ в │жения 1, 2) │

│ │соответствии с гиги-│ │

│ │еническими нормати- │ │

│ │вами [1] │ │

│2. Интенсивность запаха образца, │1 │По методичес- │

│баллы, не более │ │ким указаниям │

│ │ │[2] │

├─────────────────────────────────────┴────────────────────┴──────────────┤

│ Примечания │

│ 1. Вид модельной среды и условия экспозиции (время и температура │

│выдержки) выбирают, исходя из конкретной области применения материалов в │

│соответствии с нормативными документами. │

│ 2. При испытаниях по показателю 1 перечень химических веществ, │

│контролируемых в модельных средах, устанавливают в зависимости от │

│рецептуры ЛКМ │

7. Требования безопасности

7.1. Требования безопасности при производстве и окрашивании

7.1.1. Производство ЛКМ должно соответствовать требованиям правил безопасности [3] и [4].

7.1.2. Безопасность работ, связанных с производством, испытанием и окрашиванием, - по ГОСТ 12.1.004, ГОСТ 12.3.002, ГОСТ 12.3.005 и санитарным правилам [5].

7.1.3. Все работы, связанные с изготовлением и испытанием ЛКМ, должны проводиться в помещениях, снабженных приточно-вытяжной вентиляцией по ГОСТ 12.4.021.

7.1.4. Контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны должен быть организован в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.005.

7.1.5. Определение содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны осуществляют по методикам, утвержденным Минздравсоцразвития и отвечающим требованиям ГОСТ 12.1.005 и ГОСТ 12.1.016.

7.1.6. Концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны при

изготовлении и окрашивании не должна превышать ПДК , ОБУВ по

р.з р.з

гигиеническим нормативам [6], [7].

7.1.7. При производстве и применении ЛКМ должны соблюдаться санитарные правила и нормативы [5] - [13].

7.2. Требования безопасности, предъявляемые к ЛКМ

7.2.1. ЛКМ являются токсичными, пожароопасными и взрывоопасными материалами, что обусловлено свойствами пленкообразующего, растворителей, пигментов, наполнителей и других компонентов, входящих в их состав.

7.2.2. Сырье и материалы, применяемые при производстве ЛКМ, должны соответствовать требованиям НД или ТД на них, и должны быть разрешены к применению органами Роспотребнадзора.

7.2.3. ЛКМ могут быть допущены к производству, реализации и применению только после получения санитарно-эпидемиологического заключения с указанием их назначения и условий применения.

7.2.4. Для характеристики токсичности в НД или ТД на конкретную марку

ЛКМ должны быть приведены:

- перечень опасных компонентов, входящих в состав ЛКМ, их краткая

токсикологическая характеристика (класс опасности, агрегатное состояние,

ПДК , ОБУВ по гигиеническим нормативам [6], [7];

р.з р.з

- виды и последствия опасного воздействия наиболее токсичных

компонентов;

- пути возможного поступления в организм человека наиболее токсичных

компонентов;

- меры оказания первой помощи непосредственно на месте происшествия.

7.3. Требования пожарной безопасности

7.3.1. В НД или ТД на конкретную марку ЛКМ указывают температуру вспышки ЛКМ в закрытом тигле по ГОСТ 12.1.044.

7.3.2. В НД или ТД на конкретную марку ЛКМ указывают первичные средства пожаротушения, огнетушащие составы.

7.3.3. В НД или ТД на конкретный ЛКМ указывают следующие характеристики пожаровзрывоопасности компонентов:

- температуру вспышки;

- температуру воспламенения;

- температуру самовоспламенения;

- температурные пределы распространения пламени.

7.4. Требования, предъявляемые к лакокрасочному покрытию

7.4.1. ЛКП не должно выделять в воздушную и др. среды, а также в контактирующие с ними пищевые продукты вещества в количествах, превышающих гигиенические нормативы [1].

8. Требования охраны окружающей среды

8.1. При производстве и применении ЛКМ образуются твердые, газообразные и жидкие отходы, которые могут вызвать загрязнение атмосферного воздуха и воды.

8.2. При производстве и применении ЛКМ должны соблюдаться требования санитарных правил и норм [8] и ГОСТ 17.2.3.02.

8.3. С целью охраны атмосферного воздуха от загрязнений должен быть установлен постоянный контроль за соблюдением предельно допустимых выбросов, утвержденных в установленном порядке в соответствии с ГОСТ 17.2.3.02.

Содержание загрязняющих веществ, выделяющихся из ЛКМ, в атмосферном воздухе с учетом рассеивания не должно превышать гигиенических нормативов [9], [10].

8.4. С целью охраны окружающей среды от загрязнения сточными водами организуют контроль за содержанием загрязняющих веществ в сточных водах.

Содержание загрязняющих веществ в сточных водах не должно превышать нормативы, установленные организациями водопроводно-канализационного хозяйства [11], [12].

8.5. При хранении, транспортировании и утилизации отходов производства должны соблюдаться требования санитарных правил и норм [13].

9. Правила приемки

9.1. Правила приемки ЛКМ - по ГОСТ 9980.1.

9.2. Периодичность проверки изготовителем показателей, установленных в таблицах 1 - 4, должна быть указана в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

9.3. Значение показателя "температуры вспышки ЛКМ в закрытом тигле" (7.3.1) изготовитель определяет не реже одного раза в шесть месяцев, а также при постановке ЛКМ на производство и при замене рецептуры.

10. Методы испытаний

10.1. Отбор проб - по ГОСТ 9980.2.

10.2. Подготовка к испытанию

10.2.1. Образцы для испытания подготавливают по ГОСТ 8832 и/или в соответствии с указаниями в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

10.2.2. Материал подложки, вид испытуемого образца, количество образцов для проведения испытания - в соответствии с указаниями в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

10.2.3. Способ нанесения ЛКМ, толщина пленки, количество слоев, условия и время высыхания - в соответствии с указаниями в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

10.3. В случае отсутствия ГОСТа в НД или ТД должна быть приведена методика проведения испытания.

10.4. Определение санитарно-химических показателей проводят в соответствии с гигиеническими нормативами [1] (приложения 1, 2).

11. Транспортирование и хранение

11.1. Транспортирование и хранение - по ГОСТ 9980.5.

12. Гарантии изготовителя

12.1. Изготовитель должен гарантировать соответствие ЛКМ требованиям НД или ТД при соблюдении условий транспортирования и хранения.

12.2. Гарантийный срок ЛКМ должен быть указан в НД или ТД на конкретную марку ЛКМ.

Библиография

[1] Гигиенические Предельно допустимые количества химических

нормативы веществ, выделяющихся из материалов,

ГН 2.3.3.972-00 контактирующих с пищевыми продуктами

[2] Методические указания Методические указания по гигиенической оценке

МУ N 4395-87 лакированной консервной тары

[3] Правила безопасности Общие правила взрывобезопасности для

ПБ 09-540-03 пожаровзрывоопасных химических, нефтехимических

и нефтеперерабатывающих производств,

утвержденные Госгортехнадзором РФ

[4] Правила безопасности Правила безопасности лакокрасочных производств,

ПБ 09-567-03 утвержденные Госгортехнадзором РФ

[5] Санитарные правила Гигиенические требования к организации

СП 2.2.2.1327-03 технологических процессов, производственному

оборудованию и рабочему инструменту

[6] Гигиенические Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных

нормативы веществ в воздухе рабочей зоны

ГН 2.2.5.1313-03

[7] Гигиенические Ориентировочные безопасные уровни воздействия

нормативы (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны

ГН 2.2.5.2308-07

[8] Санитарные правила Гигиенические требования к обеспечению качества

и нормы атмосферного воздуха населенных мест

СанПиН 2.1.6.1032-01

[9] Гигиенические Предельно допустимые концентрации (ПДК)

нормативы загрязняющих веществ в атмосферном воздухе

ГН 2.1.6.1338-03 населенных мест

[10] Гигиенические Ориентировочные безопасные уровни воздействия

нормативы (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном

ГН 2.1.6.2309-07 воздухе населенных мест

[11] Методические рекомендации по расчету количества

и качества принимаемых сточных вод и

загрязняющих веществ в системы канализации

населенных пунктов. Утверждены Приказом

Госстроя России N 75 от 6 апреля 2001 г.

[12] Правила пользования системами коммунального

водоснабжения и канализации в РФ. Утверждено

Постановлением Правительства РФ N 167 от 12

февраля 1999 г. в редакции ПП РФ N 475 от 8

августа 2003 г.

[13] Санитарные правила Гигиенические требования к размещению и

и нормы обезвреживанию отходов производства и

СанПиН 2.1.7.1322-03 потребления