Утвержден

Постановлением

Госстандарта России

от 25 декабря 2001 г. N 582-ст

Дата введения -

1 января 2004 года

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКЦИЯ КОМБИКОРМОВАЯ

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

COMPOUND FEED PRODUCTION. INFORMATION FOR CONSUMER.

GENERAL REQUIREMENTS

ГОСТ Р 51849-2001

Предисловие

1. Разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП").

Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы".

2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 25 декабря 2001 г. N 582-ст.

3. Введен впервые.

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикормовую продукцию, реализуемую в оптовой и розничной торговле или изготовленную по заказу, и устанавливает общие требования к информации для потребителя.

Настоящий стандарт разработан в соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей".

2. Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов

ГОСТ Р 50460-92. Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования

ГОСТ Р 51848-2001. Продукция комбикормовая. Термины и определения

ОК 005-93. Общероссийский классификатор продукции.

3. Определения

В настоящем стандарте применяют термины и определения по ГОСТ Р 51848 со следующими дополнениями:

3.1. Потребитель (заказчик): юридическое или физическое лицо, приобретающее комбикормовую продукцию для скармливания животным или для ее продажи.

3.2. Изготовитель: организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие комбикормовую продукцию.

3.3. Поставщик: организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, предоставляющие продукцию потребителю по договору купли-продажи.

Примечание. Поставщик может быть изготовителем.

3.4. Договор купли-продажи комбикормовой продукции: юридический документ, устанавливающий условия продажи и покупки комбикормовой продукции, принятый изготовителем (поставщиком) и потребителем (заказчиком).

3.5. Заявка потребителя (заказчика): документ, устанавливающий требования потребителя к виду и качеству приобретаемой комбикормовой продукции (Приложение В).

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

3.6. Товарный знак: обозначение, позволяющее отличать комбикормовую продукцию одних юридических или физических лиц от однородной продукции других юридических или физических лиц.

4. Общие требования к информации для потребителя

4.1. Изготовитель (поставщик) обязан предоставлять потребителю (заказчику) необходимую и достоверную информацию о комбикормовой продукции, обеспечивающую возможность ее правильного выбора.

4.2. Информация для потребителя (заказчика) должна быть представлена непосредственно с продукцией на удостоверении качества и безопасности.

4.3. Текст на удостоверение качества и безопасности и на этикетку наносят на русском языке, а дополнительно, по требованию заказчика, на государственных языках субъектов Российской Федерации и родных языках народов Российской Федерации. Текст может быть продублирован на иностранных языках.

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

4.4. Информация, приводимая в тексте удостоверения качества и безопасности и этикетки, должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, питательной ценности, использования, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность комбикормовой продукции, и не мог ошибочно принять данную продукцию за другую, близкую к ней по внешнему виду или органолептическим показателям.

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

5. Информация на удостоверении качества

и безопасности и на этикетке

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ

от 29.12.2003 N 396-ст)

5.1. Удостоверение качества и безопасности и этикетка должны содержать следующую информацию:

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- наименование продукции, ее код;

- назначение продукции;

- гарантируемые показатели;

- перечень компонентов, входящих в рецептуру;

- указания по применению (при необходимости);

- наименование изготовителя (поставщика), его адрес и товарный знак (при наличии);

- наименование потребителя (заказчика), его адрес (при необходимости);

- дату изготовления;

- срок хранения;

- массу нетто;

- знак соответствия;

- манипуляционный знак или надпись "Беречь от влаги" по ГОСТ 14192.

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

5.2. Для продукции, в состав которой входят ферментный(е) препарат(ы), ароматизатор(ы), краситель(и) и др., в удостоверении качества и безопасности и этикетке должно быть дополнительно к информации по 5.1 указано содержание данных препаратов.

(п. 5.2 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

6. Правила заполнения удостоверения качества

и безопасности и этикетки

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ

от 29.12.2003 N 396-ст)

6.1. Наименование продукции должно соответствовать ее назначению.

Код продукции должен состоять из шести разрядов согласно ОК 005.

6.2. В назначении продукции указывают вид, половозрастную или весовую группу животного, для которой она предназначена.

Назначение продукции допускается не указывать, если данная информация указана в наименовании.

6.3. В графе "Гарантируемые показатели" перечисляют наименования показателей качества продукции в соответствии с номенклатурой, установленной целевым стандартом, и указывают числовые значения этих показателей.

6.3.1. Допускается предоставлять потребителю дополнительную информацию о качестве продукции в добровольном или договорном порядке.

6.3.1.1. Дополнительная информация, предоставляемая в добровольном порядке, распространяется на продукцию, реализуемую через торговую сеть.

Данная информация подтверждается изготовителем продукции на основе ее испытаний стандартизованными методами.

6.3.1.2. Дополнительная информация, предоставляемая в договорном порядке, распространяется на продукцию, вырабатываемую по заказу, причем ее качество и методы испытаний оговариваются в договоре купли-продажи.

6.3.2. Органы государственного надзора контролируют гарантируемые показатели, определяемые стандартизованными аналитическими методами, и показатели по 6.3.1.1.

6.4. Перечень компонентов, входящих в состав рецептуры, располагают в порядке уменьшения их процентного содержания.

Допускается по просьбе заказчика указывать процентное содержание компонентов, входящих в состав рецепта.

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

6.5. В указании по применению определяют порядок использования продукции, дают необходимые предостережения, связанные с кормлением, включая время прекращения скармливания данного продукта в случае содержания в нем лекарственных препаратов.

6.6. В графах "Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес" и "Наименование потребителя (заказчика) и его адрес" указывают юридические адреса изготовителя и заказчика с указанием их почтовых индексов.

6.7. В графах "Дата изготовления" указывают число, месяц, год выработки продукции.

6.8. Срок хранения исчисляют с даты изготовления продукции и указывают следующим образом: "Срок хранения ...месяцев с даты изготовления".

6.9. Массу нетто указывают в метрической системе мер (Международной системе единиц):

массу нетто партии - для удостоверения качества и безопасности;

массу нетто упаковки - для этикетки.

6.10. Информацию о безопасности комбикормовой продукции наносит изготовитель в виде знака соответствия по ГОСТ Р 50460.

Отсутствие знака соответствия является информацией о том, что изготовленная продукция не сертифицирована.

6.11. Для продукции, содержащей ферментный(е) препарат(ы), ароматизатор(ы), краситель(и) и др., информацию о его (их) содержании помещают непосредственно под наименованием продукта и дают его (их) наименование (их перечень) и дозу включения.

При изготовлении комбикормовой продукции должно использоваться сырье, разрешенное для применения в кормопроизводстве в установленном порядке.

(п. 6.11 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

6.12. При заказе продукции по рецептуре в удостоверении качества и безопасности и на этикетке указывают состав рецептуры и соответствующие ему показатели качества (по договоренности).

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

6.13. Удостоверение качества и безопасности должно быть подписано уполномоченным на это лицом и заверено печатью изготовителя.

Этикетку не подписывают и не заверяют.

6.14. Этикетка может быть защищена от подделки.

6.15. Примеры заполнения удостоверения качества и безопасности и этикетки представлены в Приложениях А и Б.

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

7. Маркировка

7.1. Вся упакованная комбикормовая продукция должна быть маркирована путем нанесения на упаковочную единицу этикетки, содержащей информацию согласно разделу 5.

При упаковывании продукции, изготовленной по заявке потребителя, допускается на этикетку наносить информацию в сокращенном виде:

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- наименование продукции;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- наименование изготовителя;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- наименование потребителя;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- дату изготовления;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- срок хранения;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- массу нетто;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- знак соответствия;

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- надпись "Беречь от влаги";

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

- номер удостоверения качества и безопасности.

(абзац введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 N 396-ст)

7.2. Маркировку наносят несмываемой штемпельной краской при помощи трафарета, печатанием на машинке, компьютере или типографским способом.

7.3. При перевозке продукции транспортными пакетами на каждый из них наносят маркировку по ГОСТ 14192.

Приложение А

(справочное)

ОБРАЗЦЫ УДОСТОВЕРЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

И ЭТИКЕТКИ ДЛЯ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ

    А.1 Комбикорм для кур-несущих     Код продукции по ОКП 92 9611

    Обменная энергия (мин.), МДж/кг (ккал/100 г)

                   Гарантируемые показатели, %:

    сырой протеин (миним.)

    лизин (миним.)

    метионин + цистин (миним.)

    сырой жир (миним.)

    сырая клетчатка (макс.)

    кальций (миним.)

    кальций (макс.)

    фосфор (миним.)

    фосфор (макс.)

    натрий (миним.)

    натрий (макс.)

    поваренная соль, хлорид натрия (миним.)

    поваренная соль, хлорид натрия (макс.)

    влага (макс.)

    Состав рецепта

    Пшеница,  ячмень,  шрот подсолнечный, отруби пшеничные, дрожжи

гидролизные, мука рыбная, мука мясокостная, мел, премикс.

    Указание  по  применению  (для  продукции,  вырабатываемой  по

заказу, не заполняется)

    Является  полнорационным  комбикормом.  Скармливать  с момента

кладки   яйца  в  течение  всего  цикла  яйценоскости.  Необходимо

постоянное наличие свежей воды.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес  (для  продукции,

предназначенной для свободной продажи, не заполняется)

Дата изготовления            Срок хранения

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки)

    Знак соответствия

    Беречь от влаги

                                                  Подпись

                                                    М.П.

                                         (на этикетке отсутствуют)

    А.2 Комбикорм для молодняка свиней  Код продукции по ОКП 92 9612

    в возрасте от 2 до 4 мес.

                   Гарантируемые показатели, %:

    сырой протеин (миним.)

    сырой жир (миним.)

    сырая клетчатка (макс.)

    кальций (миним.)

    кальций (макс.)

    фосфор (миним.)

    поваренная соль (миним.)

    поваренная соль (макс.)

    влага (макс.)

    Состав рецепта

    Ячмень,  кукуруза,  горох, мука рыбная, преципитат, поваренная

соль, премикс.

    Указание  по  применению  (для  продукции,  вырабатываемой  по

заказу, не заполняется)

    Скармливать как полнорационный комбикорм.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес  (для  продукции,

предназначенной для свободной продажи, не заполняется)

Дата изготовления            Срок хранения

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки)

    Знак соответствия

    Беречь от влаги

                                                  Подпись

                                                    М.П.

                                         (на этикетке отсутствуют)

    А.3 Комбикорм для молочных коров  Код продукции по ОКП 92 9613

    в стойловый период

                   Гарантируемые показатели, %:

    сырой протеин (миним.)

    сырой жир (миним.)

    сырая клетчатка (макс.)

    влага (макс.)

    Состав рецепта

    Кукуруза,   пшеничные  отруби,  соевый  шрот,  травяная  мука,

обесфторенный фосфат, поваренная соль, премикс (П 60-2).

    Указание  по  применению  (для  продукции,  вырабатываемой  по

заказу, не заполняется)

    Предназначен  для  скармливания  в  составе  рациона следующей

структуры  (на  сухое  вещество): грубые корма - 20% - 22%; сочные

корма - 42% - 43%; комбикорм - 35% - 38%.

Наименование изготовителя (поставщика) и его адрес

Наименование потребителя (заказчика) и его адрес  (для  продукции,

предназначенной для свободной продажи, не заполняется)

Дата изготовления            Срок хранения

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки)

    Знак соответствия

    Беречь от влаги

                                                  Подпись

                                                    М.П.

                                         (на этикетке отсутствуют)

Приложение Б

(справочное)

ПРИМЕР ЗАПОЛНЕНИЯ УДОСТОВЕРЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

И ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ПРОДУКЦИИ, ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ПО ЗАКАЗУ

ПОТРЕБИТЕЛЯ (ЗАКАЗЧИКА) В СООТВЕТСТВИИ С РЕЦЕПТУРОЙ

      Наименование продукции                  Код продукции по ОКП

                                              (отметить их наличие

                                                 или отсутствие)

Содержит или не содержит ферментный(е)

препарат(ы), ароматизатор(ы), краситель(и)

и др. ____________________________________

      (отметить их наличие или отсутствие)

Наименование потребителя (заказчика) и его

адрес

Состав рецепта - % каждого составляющего

Показатели качества по договоренности

Наименование изготовителя (поставщика)

и его адрес

Дата изготовления              Срок хранения

Масса нетто партии, кг (для удостоверения) или

Масса нетто упаковки, кг (для этикетки)

Знак соответствия

Беречь от влаги

                                                   Подпись

                                                     М.П.

                                         (на этикетке отсутствуют)

Приложение В

(рекомендуемое)

ОБРАЗЕЦ ЗАЯВКИ

НА ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ ПО ГАРАНТИРУЕМЫМ ПОКАЗАТЕЛЯМ

(НА ПРИМЕРЕ КОМБИКОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ)

Заказчик

Почтовый адрес

Назначение комбикорма

Масса нетто, тонны

Дата выработки

Показатели качества

Подпись ответственного лица

______________                              Дата заказа ________