|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51239-98 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты |
|
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Determination of L-malic acid content |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.1999 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации L-яблочной кислоты в виде свободной кислоты или соли |
|
