|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51463-99 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы |
|
| Название англ.: | Rennet caseins and caseinates. Methods for determination of ash content |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2002 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сычужные казеины и казеинаты (за исключением аммонийного) и устанавливает метод определения массовой доли золы сжиганием контрольной пробы при температуре (825 плюс/минус 25) град. С.
Метод определения основан на минерализации навески продукта при температуре (825 плюс/минус 25) град. С и вычислении массовой доли золы |
|
