|
| Обозначение: | ГОСТ 8227-56 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование |
|
| Название англ.: | Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.03.1957 |
|
| Область и условия применения: | Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть:
а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой;
б) хорошо вентилируемыми;
в) не зараженными вредителями хлебных запасов;
г) без плесени на стенах и потолках;
д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С;
е) хорошо освещенными |
|
| Взамен: | ОСТ ВКС 5541 |
|
| Список изменений: | №1 от 01.07.1985 (рег. 13.12.1984) «Срок действия продлен»
№2 от 01.12.1988 (рег. 10.06.1988) «Срок действия продлен»
|
|
