ГОСТ 16814-88


Обозначение:	ГОСТ 16814-88

Статус:	утратил силу в РФ

Название рус.:	Хлебопекарное производство. Термины и определения

Название англ.:	Baking industry. Terms and definitions

Дата актуализации текста:	27.10.2010

Дата актуализации описания:	27.10.2010

Область и условия применения:	Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности

Взамен:	ГОСТ 16814-71

Список изменений:	№0 от 01.08.2002 (рег. 27.07.2001) «Поправка к изменению»