|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51403-99 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени |
|
| Название англ.: | Wheat. Determination of sedimentation index. Zeleny test |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как “седиментационный анализ по Зелени“, применяемый для оценки одного из показателей, определяющих качество пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна.
Метод применим только к мягкой пшенице |
|
