ГОСТ Р 51198-98


Обозначение:	ГОСТ Р 51198-98

Статус:	действующий

Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты

Название англ.:	Meat and meat products. Method for determination of L-(+)-glytamic acid content

Дата актуализации текста:	27.10.2010

Дата актуализации описания:	27.10.2010

Дата введения в действие:	01.01.2000

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения L - (+) - глутаминовой кислоты