|
| Обозначение: | ГОСТ 28930-91 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Заменители масла какао. Метод определения совместимости с маслом какао |
|
| Название англ.: | Cocoa butter substitutes. Method for determination of cocoa butter compatability |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.1991 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14 и устанавливает метод их совместимости с маслом какао в любом соотношении |
|
