|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51785-2001 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Изделия хлебобулочные. Термины и определения |
|
| Название англ.: | Bakery products. Terms and definitions |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.08.2002 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
|
