|
| Обозначение: | ГОСТ 20235.1-74 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса |
|
| Название англ.: | Meat of rabbits. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.1975 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продуктов первичного распада белков в бульоне) и микроскопического анализа свежести мяса |
|
