|
| Обозначение: | ГОСТ 23042-86 |
| | Статус: | действующий |
| | Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Методы определения жира |
|
| Название англ.: | Meat and meat products. Methods of fat determination |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| | Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.1988 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета |
|
| Взамен: | ГОСТ 23042-85 |
|
