"Наставление по технологии производства на нутриеводческих фермах на 1200, 2400, 3600, 4800 и 6000 самок в южной зоне страны (типовой проект 806-01-5.84)" // Технорма.RU

Утверждено

Госагропромом СССР

НАСТАВЛЕНИЕ

ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НА НУТРИЕВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ

НА 1200, 2400, 3600, 4800 И 6000 САМОК В ЮЖНОЙ ЗОНЕ СТРАНЫ

(ТИПОВОЙ ПРОЕКТ 806-01-5.84)

Наставление разработано специалистами и научными сотрудниками Северо-Кавказского НИИ животноводства, НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева, ЦИТЭПсельхозпром и Главного управления животноводства Министерства сельского хозяйства СССР.

В настоящее время в разных климатических поясах страны ведется строительство крупных механизированных ферм по производству шкурок и мяса нутрий.

Наряду с действующим типовым проектом 806-01-4 "Нутриеводческие фермы на 1500, 2000, 3000, 4000, 4500 и 6000 самок с содержанием поголовья в зданиях закрытого типа" (1981 г.) ЦИТЭПсельхозпром (г. Иваново) разработан проект 806-01-5.84 "Нутриеводческие фермы на 1200, 2400, 3600, 4800 и 6000 самок для южной зоны страны".

При разработке проекта 806-01-5.84 использованы данные технологических исследований, проведенных в НИИ пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева, в Северо-Кавказском НИИ животноводства (г. Краснодар), а также опыт эксплуатации нутриеводческих ферм Краснодарского, Ставропольского краев, Ростовской области и др.

Сооружения типового проекта предназначены для строительства крупных механизированных нутриеводческих ферм с поголовьем не менее 1200 самок основного стада в районах с кратковременной температурой воздуха зимой - 15 - 20 °С.

Помещения и оборудование фермы рассчитаны на круглогодовое содержание всего стада нутрий в сетчатых выгулах и домиках-убежищах без бассейнов для купания (с автопоением), установленных в открытых типовых звероводческих шедах-сараях. Применение косячной случки предусматривает использование в случной период наземных вольеров с бассейнами для купания.

Новая технология позволяет успешно разводить нутрий в южной зоне страны, значительно улучшить условия труда работников ферм, механизировать основные производственные процессы и повысить производительность труда в 1,5 - 2 раза по сравнению с существующей технологией содержания зверей в отдельностоящих клетках и загонах.

Типовой проект нутриеводческой фермы для южной зоны страны рассылается по заявкам организаций Центральным институтом типового проектирования (125878, ГСП, Москва А-445, ул. Смольная, 22).

ОРГАНИЗАЦИЯ НУТРИЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ

Технико-экономическое обоснование строительства фермы, особенности комплектования поголовья, оценка кормовой базы, климатических и других условий проводится в соответствии с общесоюзными нормами технологического проектирования звероводческих и кролиководческих ферм (ОНТП 3-77) и изменением N 1 к ним, утвержденным Министерством сельского хозяйства СССР (1980 г.) и введенным в действие с 01.07.81.

Земельный участок для строительства фермы выбирается комиссией с участием зоотехнических и ветеринарных специалистов, обязательным учетом геологического строения, залегания грунтовых вод и т.д.

Участок должен быть сухим, с ровным рельефом и уклоном, обеспечивающим отвод поверхностных вод, защищен от господствующих ветров и отвечать требованиям и нормам технологического проектирования. Нутриеводческие фермы на участке должны быть размещены с соблюдением установленных санитарными и пожарными нормами разрывов между проектируемыми и существующими зданиями и сооружениями.

Организация крупной нутриеводческой фермы этого типа возможна при наличии достаточного количества питьевой воды, полной обеспеченности хозяйства кормами и наличия кормоцеха, рационального использования сточных вод и навоза без загрязнения окружающей среды.

Нутриеводческая ферма должна располагаться на прилегающей к центральной усадьбе территории хозяйства (не менее 300 м от жилых построек) с целью использования общественных подсобно-вспомогательных служб (теплоснабжение, водопровод, канализация, электрификация, телефонизация и т.п.).

Площадь участка фермы должна составлять 2,8 - 12,2 га. Территория фермы ограждена забором из металлической сетки с железобетонными цоколем и столбами. Въезд и выезд транспорта производятся через стационарные дезбарьеры.

Генеральный план нутриеводческой фермы представлен на рисунке 1 (здесь и далее рисунки не приводятся).

Основные технико-экономические показатели нутриеводческих ферм на 1200, 2400, 3600, 4800 и 6000 самок основного стада приведены в таблице 1. Рентабельность производства рассчитана по фактически складывающейся в хозяйствах южной зоны стоимости полнорационной кормосмеси или гранул для молодняка и взрослых нутрий - в среднем 17,0 руб./ц.

Таблица 1

ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

НУТРИЕВОДЧЕСКИХ ФЕРМ (КОРМЛЕНИЕ ПОЛНОРАЦИОННЫМИ

ГРАНУЛАМИ; КОНСТРУКЦИИ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫЕ)

┌─────────────────────────────────────────┬──────────────────────┐

│ Показатели │ Количество самок │

│ │основного стада (гол.)│

│ ├───────┬──────┬───────┤

│ │ 1200 │ 3600 │ 6000 │

├─────────────────────────────────────────┼───────┼──────┼───────┤

│Помещения (шеды) для нутрий: │ │ │ │

│ открытые │13 │37 │62 │

│ закрытые │6 │18 │30 │

│Загоны для случки самок │6 │18 │30 │

│Общее количество зверо-мест │3214 │9370 │15526 │

│Годовое производство: │ │ │ │

│ шкурок нутрий, шт. │10800 │32400 │54000 │

│ мяса в убойной массе, ц │238 │713 │1200 │

│Стоимость реализованной продукции, │ │ │ │

│тыс. руб.: │ │ │ │

│ шкурок │270 │810 │1350 │

│ мяса │57 │143 │240 │

│Сметная стоимость с учетом привязки, │737 │1887 │3036 │

│тыс. руб. │ │ │ │

│В том числе строительно-монтажные работы │632 │1637 │2637 │

│ оборудование │16 │23 │32 │

│Удельные капитальные вложения, руб.: │ │ │ │

│ на 1 самку │614 │524 │506 │

│ на 1 шкурку │68 │58 │56 │

│Работников фермы, всего │15 │39 │64 │

│В том числе основных по обслуживанию │9 │26 │43 │

│зверей │ │ │ │

│Годовая себестоимость товарной продукции,│183 │515 │846 │

│тыс. руб. │ │ │ │

│Себестоимость 1 шкурки, руб. │16,9 │15,9 │15,6 │

│Затраты труда на 1 шкурку, чел.-ч │2,2 │1,8 │1,7 │

│Реализационная цена 1 шкурки, руб. │25,5 │25,5 │25,5 │

│Выручка за мясо (2 кг), руб. │4,0 │4,0 │4,0 │

│Прибыль от 1 гол. молодняка, руб. │12,6 │13,6 │13,9 │

│Общая прибыль за год, тыс. руб. │136,2 │441,2 │748,2 │

│Рентабельность, % │74,4 │85,7 │89,1 │

│Срок окупаемости капиталовложений, лет │5,4 │4,3 │4,1 │

│Годовая потребность в кормах, т │551 │1652 │2754 │

│Годовой расход: │ │ │ │

│ электроэнергии, МВт х ч │103 │194 │288 │

│ энергии тепловой, Гкал │55 │90 │125 │

│ питьевой воды, тыс. куб. м │29 │88 │126 │

│ стоков, тыс. куб. м │14,3 │42,8 │71,3 │

│Годовой выход навоза, т: │ │ │ │

│ густая фракция │767 │2300 │3834 │

│ жидкая -"- │7920 │23800 │39600 │

│Общая площадь территории, га │2,8 │7,4 │12,2 │

└─────────────────────────────────────────┴───────┴──────┴───────┘

Архитектурно-планировочными решениями проекта предусматривается условное разделение территории фермы на участки. Каждый участок имеет шеды для основного стада и молодняка, а также служебно-бытовое здание на 8 человек. Шеды располагаются на участке с меридиональной ориентацией или отклонением от нее в зависимости от климатической зоны не более 45°. На фермах запроектированы автодороги по кольцевой схеме.

ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ТИПОВОГО ПРОЕКТА

Нутриеводческие фермы на 1200, 2400, 3600, 4800 и 6000 самок основного стада предназначены для производства шкурок и мяса нутрий, на которых планируется ежегодно выращивать соответственно 10800, 21600, 32400, 43200 и 54000 гол. молодняка.

Особенностями технологии являются поточность и непрерывность производственного процесса; многоразовое использование самок основного стада; размещение всех производственных, возрастных и физиологических групп нутрий в унифицированных по строительным конструкциям шедах. Процесс воспроизводства нутрий на фермах осуществляется в соответствии с циклограммой, представленной на рисунке 2.

На схеме циклограммы показана технология производства нутрий одним основным рабочим.

Для размещения всего поголовья зверей (200 самок с двукратным приплодом за год по 4,5 щенка) и обеспечения всех технологических процессов необходимо иметь 2 открытых шеда (1 и 2) по 136 клеток в каждом, закрытый шед на 136 клеток и 5 загонов по 21 зверо-месту в каждом.

Первое щенение самок в количестве 200 гол. проводится в феврале - марте, при холодной погоде - только в закрытом шеде, для этого за 3 - 5 дней до щенения самок из открытого шеда переводят в закрытый и содержат их по достижении щенками 7 - 8-дневного возраста, а затем самку с приплодом вновь возвращают в открытый шед. В освободившиеся от зверей клетки закрытого шеда после дезинфекции вновь переводят очередную группу беременных самок.

В шеде 1 размещают в индивидуальных клетках 136 самок с приплодом, щенение которых произошло в феврале - марте. Через 45 дней после щенения (5 апреля - 15 мая) производят отъем молодняка в количестве 612 гол., который рассаживают по 5 - 6 гол. и оставляют в шеде, а 70 лучших взрослых самок переводят на повторную случку в загоны. Остальные 66 самок после 30 - 40-дневной передержки реализуют на мясо и шкурку. Из общего количества молодняка 408 гол. в возрасте 6 - 7 мес. реализуют, а 204 лучших по развитию и племенным качествам молодых самок 10 октября пускают в случку путем подсадки самца. Через 2 мес. после начала случки самок проверяют на беременность, 68 гол. выбраковывают, а 136 беременных самок (66,6%) рассаживают индивидуально в клетки, и процесс воспроизводства вновь повторяется. На протяжении года в шеде 1 осуществляется одно щенение самок, выращивание молодняка до момента реализации и подготовка молодых самок к очередному щенению.

Самцов в количестве 41 гол. после завершения случки 1 ноября переводят в шед 2 или реализуют. В шеде 2 процесс воспроизводства нутрий осуществляется по аналогичной схеме, проводимой в шеде 1. Различие заключается в том, что в целях равномерного и эффективного использования зверо-мест и сооружений в шеде 2 все технологические процессы сдвинуты на полгода.

Загоны предназначены для проведения случки взрослых самок в два тура. На первый тур случки поступает 100 самок: 30 гол. из закрытого шеда (1 апреля - 10 мая) и 70 гол. из шеда 1 (5 апреля - 15 мая). Зверей размещают в 5 загонах, в каждом содержат по 20 самок и одному проверенному самцу. Самцов содержат в загонах постоянно. После прощупывания самок и выявления беременности 64 самки переводят (5 июля - 15 августа) на щенение в закрытый шед, а 36 холостых выбраковывают. Второй тур случки в загонах осуществляют аналогично с первым туром (1 октября - 15 февраля).

Закрытый шед предназначен для проведения щенения самок и выращивания молодняка. Сюда поступают беременные самки из загонов, а в холодную зиму и из открытых шедов. В течение года в закрытом шеде проходит два тура щенения. Первое щенение заканчивается 25 марта, отъем молодняка в количестве 288 гол. завершают 10 мая. Из 64 размещенных в закрытом шеде самок 30 гол. вновь переводят на случку в загоны, а 34 гол., не отвечающие требованиям воспроизводства стада, спустя 30 - 40 дней после отъема молодняка подлежат реализации. Молодняк реализуют в сентябре - октябре, а свободные клетки заполняют вновь беременными самками, поступающими из загонов в июле - августе в количестве 64 гол. Второе щенение происходит в августе - сентябре, и далее идет выращивание молодняка, который подлежит реализации в марте - апреле.

При разработке технологии принято: круглогодовое выращивание и реализация молодняка; туровое щенение самок дважды в год; случной возраст молодых самок и реализация молодняка 6 - 7 мес.; количество молодых самок, предназначенных для косячной случки, в одной клетке не должно превышать 5 гол., процент прохолоста самок 30 - 36%.

Выход навоза на "сложную" самку в год густой фракции планируется 640 кг, жидкой - 6600 кг.

Годовая потребность в подстилке (солома безостых злаков) около 20 - 25 кг на взрослую нутрию и 7 - 10 кг на голову молодняка.

Нутрии должны быть обеспечены круглосуточно чистой водой, удовлетворяющей требованиям действующего стандарта. Поение нутрий осуществляется из сосковых безчашечных автопоилок типа ПБП-1 или ПБС-1, которые нормально работают при давлении воды в шлангах 0,3 - 0,4 атм., поэтому в каждом шеде необходимо иметь емкость, регулирующую давление воды. Автопоилки нужно отрегулировать так, чтобы подсосный щенок с массой 200 - 300 г смог пить, нажимая лапой или зубами на сосок.

Заполнение бассейнов водой в загонах осуществляется из водопроводных кранов два раза в сутки. Общий расход воды для нутрий составляет в шедах зимой 3 - 4 л, летом 6 - 8 л в сутки на взрослого зверя, для отсаженного молодняка в два раза меньше. В загонах расход воды больше - 235 л в сутки на голову основного стада.

ТЕХНИКА РАЗВЕДЕНИЯ НУТРИЙ

Средняя живая масса взрослой нутрии колеблется в пределах 6 - 7 кг, отдельные особи достигают массы 10 - 16 кг.

Половая зрелость у нутрии (самцов и самок) наступает в возрасте 4 - 5 мес., однако при клеточном разведении лучше использовать самок в возрасте 6 - 7 мес., а самцов не ранее 7 - 8-месячного возраста, когда звери достигнут хозяйственной половозрелости.

Половая охота у большинства самок продолжается около 36 ч и повторяется через каждые 24 - 30 дней, редко через 14 - 18 или 35 - 40 дней. У ощенившихся самок она бывает в 1 - 3-й день после родов, что позволяет совмещать лактацию и беременность. Спаривание нутрий происходит многократно (4 - 6 раз), с небольшими интервалами, продолжительность каждого 20 - 40 с.

Случка. К началу случки живая масса молодых самок должна составлять 3,7 - 4 кг, самцов - 4,8 - 5,2 кг. Худые самки, как и ожиревшие, хуже оплодотворяются и дают пониженный выход молодняка. Ожиревшие самцы малоактивны.

Молодых самок случают косячным способом, предварительно выращивая племенные однополые группы отсаженного молодняка по 5 - 6 гол. в выгуле. В каждую группу самок подсаживают одного неродственного самца, являющегося улучшателем. Дату подсадки фиксируют на трафаретке самца. При недостатке выгулов используют наземные вольеры (загоны) с бассейнами, комплектуя в них 20 - 25 гол. самок нутрий на одного проверенного самца.

Взрослые щенившиеся самки при ссаживании вместе драчливы и неуживчивы, что приводит к массовым травмам и плохой оплодотворяемости в небольших по площади клетках, поэтому косячную случку для взрослых зверей проводят только в загонах.

При проведении случки необходимо внимательно следить за активностью самцов, заменяя злобных, сильно кусающих самок, а также вялых, не проявляющих половой активности. Самцов еженедельно подвергают осмотру, по необходимости устраняя часто образующиеся волосяные кольца на пенисе, который дезинфицируют слабым раствором марганцовокислого калия и вправляют на место.

Беременность, щенение и лактация самок. Наличие беременности определяют путем прощупывания эмбрионов в рогах матки. При 50 - 60-дневной беременности эмбрионы диаметром 2 см расположены наподобие крупных бус, перемещающихся при пальпировании. Прощупывание начинают от последних ребер, осторожными движениями постепенно перемещая руку к тазу самки, удерживая ее за хвост и давая опереться передними лапами на опору. Беременных самок отсаживают в индивидуальные клетки. Беременность длится 128 - 139 дней.

За 10 - 15 дней до предполагаемого щенения проводят механическую очистку выгула и домика-убежища и кладут свежую подстилку (в холодное время года домик заполняют подстилкой доверху).

Нутрия не устраивает для щенения гнезда и не укрывает новорожденных щенков пухом или подстилкой. Роды происходят, как правило, ночью продолжительностью от 20 мин. до 3 - 4 ч. Щенки рождаются сформированными, но после рождения бывают мокрые и должны обсохнуть, чтобы не застыть. Поэтому во время щенения самок в домике за счет подстилки создается определенный микроклимат с плюсовой температурой.

В день щенения производят осмотр пометов, при необходимости заменяют или добавляют подстилку, результаты щенения записывают на трафаретку самки и в журнал. Плодовитость нутрий составляет в среднем 5 - 6 щенков, живая масса каждого 200 - 250 г. При высокой плодовитости уравнивают пометы, подсаживая щенков к самкам-кормилицам. Подсаживаемых щенков метят путем надрезания верхней части уха или пробивая дыроколом перепонку задней лапы.

У ощенившихся самок молоко появляется не сразу, а через несколько часов после родов. В лактацию, особенно в первую декаду, необходимо наблюдать за состоянием самок и щенков.

Если при осмотре гнезд обнаружены вялые щенки с тусклым, взъерошенным волосом и отстающие в росте, значит у самки недостаточно молока. Самку отлавливают и проверяют у нее состояние молочных желез и сосков. При недостатке молока у самки молочные железы дряблые, при осторожном надавливании молоко на соске не появляется, часто соски бывают травмированы. Если у самки мало молока, щенков отсаживают от нее полностью или частично и подсаживают к другим самкам, предварительно удалив самку-мачеху из ее гнезда на 20 - 30 мин., чтобы подсаживаемые щенки приобрели запах нового гнезда. Как правило, самки принимают и кормят чужих щенков.

Даже при очень хорошей молочности самок щенки уже со 2 - 3-го дня жизни начинают поедать общий корм и запивать его водой, поэтому нужно следить за качеством кормосмеси и обеспечением животных чистой питьевой водой.

Подсосный период продолжается 1,5 - 2 мес. Нутрии растут медленно. В период интенсивного увеличения живой массы (до 6 - 7 мес.) среднесуточный прирост составляет 20 - 26 г.

Выращивание отсаженного молодняка. Щенков от матерей отсаживают с 1,5-месячного возраста. При отсадке молодняка проводят соответствующие записи на трафаретках самок, щенков и в журналах, производят мечение нутрий и комплектуют группу молодняка для выращивания. При формировании групп племенного молодняка в первую очередь используют щенков, полученных от самок племенного ядра. В группу подбирают щенков примерно одинакового развития, одного пола и распределяют их в клетки в соответствии с рекомендуемой плотностью посадки.

Молодых самок, полученных от родителей, селекционируемых по одному из ведущих признаков, комплектуют в одну группу, по другому - в следующую и т.д. При разведении цветных нутрий учитывают тип и генотип зверя, стараясь комплектовать каждую группу зверями одной расцветки.

Молодых племенных самцов можно сажать в одну группу разного происхождения и цветового типа, так как нужного для разведения племенного самца легко выбрать из группы.

После высадки в клетку ведут регулярное наблюдение за состоянием и поведением зверей, удаляя драчунов и сильно травмированных животных, а также отстающих в росте и больных.

Уход за отсаженным молодняком в основном сводится к ежедневному кормлению и поению, регулярной чистке клеток, обеспечению подстилкой в холодное время и своевременной уборке навоза.

Наряду с регулярным наблюдением за ростом и развитием молодняка в группах проводят ежемесячное взвешивание зверей из каждой половозрастной группы (30 - 50 гол. методом случайной выборки).

При хороших условиях кормления, содержания и ухода живая масса и длина тела молодняка нутрий должны быть не ниже показателей, приведенных в таблице 2.

Таблица 2

РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА НУТРИЙ В НАРУЖНЫХ КЛЕТКАХ

И ШЕДАХ ПРИ СМЕШАННОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ <*>

--------------------------------

<*> При кормлении гранулами нутрии растут быстрее, чем на мешанках (самки на 20 - 25%, самцы на 25 - 30%).

┌──────────────────┬──────────────────────┬──────────────────────┐

│ Возраст │ Самцы │ Самки │

│ ├───────────┬──────────┼───────────┬──────────┤

│ │живая масса│длина тела│живая масса│длина тела│

│ │ (кг) │ (см) │ (кг) │ (см) │

├──────────────────┼───────────┼──────────┼───────────┼──────────┤

│При рождении │0,25 │13 │0,22 │12 │

│10 дней │0,35 │18 │0,30 │16 │

│20 -"- │0,50 │22 │0,45 │20 │

│30 -"- │0,65 │25 │0,60 │24 │

│45 -"- │1,00 │28 │0,90 │27 │

│2 мес. │1,30 │32 │1,20 │31 │

│3 -"- │1,90 │36 │1,75 │35 │

│4 -"- │2,50 │42 │2,25 │40 │

│5 мес. │3,00 │47 │2,65 │45 │

│6 -"- │3,45 │49 │3,00 │47 │

│7 -"- │4,00 │50 │3,50 │48 │

│8 -"- │4,30 │51 │3,80 │49 │

│9 -"- │4,50 │52 │4,00 │50 │

└──────────────────┴───────────┴──────────┴───────────┴──────────┘

КОРМЛЕНИЕ НУТРИЙ

Важнейшим фактором успешного разведения нутрий является прочная кормовая база и рациональное кормление.

Для нутрий наиболее приемлем концентратный тип кормления сбалансированными рационами из кормов, содержащих небольшое количество клетчатки.

Потребность в питательных веществах и энергии. Энергетическую питательность кормов и рационов для нутрий выражают в обменной энергии, которая составляет 97,2 +/- 0,6% от переваримой или в зависимости от структуры рационов 70 - 80% от валовой. Количество обменной энергии в кормах и рационах для нутрий считают в килоджоулях и килокалориях. При этом 1 ккал соответствует 4,187 кДж; 1 кДж = 0,239 ккал; 1000 кДж = 1 мДж (мегаджоуль); 250 ккал = 1,05 мДж.

При содержании нутрий в наружных клетках подсосным щенкам на 1 кг живой массы в сутки требуется 200 - 250 ккал, отсаженному молодняку - 140 - 175 и взрослым холостым зверям - 110 - 120 ккал. В закрытых отапливаемых зимой помещениях в сетчатых выгулах без бассейнов потребность нутрий в обменной энергии на 15% ниже, чем в наружных клетках.

Потребность нутрий в переваримом протеине в наружных клетках при концентратно-сочных рационах равна 3,6 - 3,7 г на 100 ккал обменной энергии, в закрытых помещениях - 4,5 г. В расчете же на 100 г сухого вещества корма норма переваримого протеина в наружных клетках и закрытых помещениях составляет 11 - 12%, средний коэффициент переваримости протеина равен 78%.

Гранул с рыбной, крилевой мукой нутрии потребляют на 7 - 8% меньше, но стоимость их на 17 - 20% выше комбикорма без животного белка.

Потребность нутрий в жире небольшая - 3 - 4% от сухого вещества корма, или 0,7 - 1,3 г на 100 ккал обменной энергии.

Основную часть энергии в рационах нутрии получают за счет потребления легкоусвояемых углеводов (крахмал, сахар). Потребность нутрий в них составляет 18 - 20 г на 100 ккал, или 75 - 82% от сухого вещества.

Для нормального пищеварения нутриям необходима сырая клетчатка в умеренных количествах: лактирующим самкам и молодняку до 4 - 5-месячного возраста - 5 - 8% от сухого вещества корма, а молодняку более старшего возраста и самкам в периоды случки и беременности - 9 - 10%. Увеличение клетчатки в рационах нутрий на 1% снижает переваримость органических веществ и энергии на 1,6 - 2%.

Из минеральных веществ нутриям требуется на 100 ккал обменной энергии макроэлементов, г: фосфора - 0,20 - 0,25, кальция - 0,30 - 0,35, поваренной соли - 0,50 - 0,25.

Потребность нутрий в микроэлементах обычно обеспечивается за счет содержания их в основных кормах рациона. Но в местностях, бедных по микроэлементному составу почв, рекомендуется вводить в кормосмесь недостающие соли микроэлементов или премиксы (витаминно-минеральные препараты). Примерная потребность нутрий в микроэлементах на 100 г сухого вещества, мг: железа - 5 - 8, цинка - 6 - 10, марганца - 5 - 8, меди - 0,6 - 0,8, кобальта - 0,05, йода - 0,05.

В толстом отделе кишечника нутрий синтезируется большинство

водорастворимых витаминов. Наибольшее значение в их питании имеют

жирорастворимые витамины: A, D, E и B . Норма витамина A (ретинола) равна

200 - 300 МЕ на 100 ккал обменной энергии. В травяной муке и зеленых сочных

кормах 1 мг бета-каротина заменяет 500 - 600 МЕ витамина A (0,18 мг

ретинола). Норма витамина D (кальциферола) равна 50 МЕ и витамина Е

(токоферола) - 1 - 2 мг (МЕ) на 100 ккал обменной энергии.

Рекомендуется вводить в полнорационные гранулированные комбикорма премиксы, изготовленные отечественной промышленностью: для цыплят-бройлеров (рецепт П-6-1), поросят (П-51-3), телят (ПКР-2) и др. Малоэффективен премикс Пушновит, так как в нем нет важнейших витаминов - A, D. Норма введения в комбикорм премиксов (в зависимости от концентрации в них витамина A) равна 0,5 - 1% от массы сухого комбикорма.

Нормы кормления для молодняка и взрослых нутрий. Нормы кормления нутрии даны в зависимости от их возраста, живой массы, физиологического состояния и способа содержания:

в наружных клетках и загонах с домиками и бассейнами и смешанном типе кормления (табл. 3 - 7);

в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом или в неотапливаемых сараях-шедах, в сетчатых выгулах без бассейнов и сухом типе кормления с автопоением (табл. 8 - 12).

Таблица 3

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ВЗРОСЛЫХ НУТРИЙ

ПРИ СОДЕРЖАНИИ В НАРУЖНЫХ КЛЕТКАХ С БАССЕЙНАМИ

(РАЗРАБОТАНЫ НИИПЗК, 1984 Г.), В СУТКИ НА ГОЛОВУ

┌─────────────┬───────────────────┬───────────────────┬───────────────────┬───────────────────┐

│ Показатели │ Подготовка │Случка и первая по-│ Вторая половина │ Лактирующие самки │

│ │ к случке │ловина беременности│ беременности │ (основной корм) │

│ ├─────────┬─────────┼─────────┬─────────┼─────────┬─────────┼─────────┬─────────┤

│ │ молодые │взрослые │ молодые │ взрослые│молодые │взрослые │молодые │взрослые │

├─────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┤

│Возраст │6 - 7 │12 - 48 │7 - 10 │15 - 48 │10 - 12 │17 - 48 │12 - 15 │18 - 48 │

│нутрий, мес. │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Живая │3,5 - 4,0│5,5 - 6,5│4 - 5 │6 - 7 │5 - 6 │6 - 7 │5 - 6 │6 - 7 │

│масса, кг │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Обменная │ │ │ │ │ │ │ │ │

│энергия: │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ мДж │2,09 - │2,72 - │2,39 - │2,93 - │2,93 - │3,22 - │2,39 - │2,72 - │

│ │2,80 │3,43 │3,14 │3,77 │3,77 │3,98 │3,22 │3,56 │

│ ккал │500 - 670│650 - 820│570 - 750│700 - 900│700 - 900│770 - 950│570 - 770│650 - 850│

│Сырой │22 - 29 │28 - 34 │25 - 34 │31 - 38 │32 - 41 │35 - 45 │27 - 36 │30 - 40 │

│протеин, г │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Переваримый │17 - 23 │22 - 27 │20 - 27 │24 - 30 │25 - 32 │27 - 35 │21 - 28 │23 - 31 │

│протеин, г │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сырая клет- │12 - 22 │16 - 28 │14 - 25 │17 - 30 │17 - 28 │20 - 32 │14 - 26 │16 - 30 │

│чатка, г │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Фосфор, г │0,8 - 1,0│0,9 - 1,1│0,8 - 1,1│1,2 - 1,3│1,3 - 1,6│1,4 - 1,7│1,0 - 1,2│1,1 - 1,3│

│Кальций, г │1,0 - 1,4│1,2 - 1,6│1,3 - 1,6│1,5 - 1,9│1,8 - 2,2│1,9 - 2,3│1,5 - 1,8│1,6 - 1,9│

│Поваренная │1,3 │1,5 │1,4 │1,6 │1,6 │1,6 │1,4 │1,6 │

│соль, г │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Витамин A, МЕ│1500 │1500 │1750 │1750 │2000 │2000 │2000 │2000 │

│Каротин, мг │1,8 │1,8 │2,1 │2,1 │2,4 │2,4 │2,4 │2,4 │

│Витамин D, МЕ│300 │300 │350 │350 │400 │400 │400 │400 │

│Витамин E, мг│5 │7 │6 │8 │8 │9 │7 │8 │

└─────────────┴─────────┴─────────┴─────────┴─────────┴─────────┴─────────┴─────────┴─────────┘

Таблица 4

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА

ПРИ СОДЕРЖАНИИ В НАРУЖНЫХ КЛЕТКАХ С БАССЕЙНАМИ

(РАЗРАБОТАННЫЕ НИИПЗК, 1984 Г.), В СУТКИ НА ГОЛОВУ

┌──────────────────┬─────────────────────────────┬───────────────────────────────────────┐

│ Показатели │ Подсосные щенки │ Отсаженный молодняк │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┤

│ │ Возраст, декады │ Возраст, мес. │

│ ├────┬────┬────┬────┬────┬────┼─────┬────┬────┬─────┬─────┬───────────┤

│ │ I │ II │ III│ IV │ V │ VI │ 2 │ 3 │ 4 │5 - 6│7 - 8│ 9 - 10 │

├──────────────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼─────┼────┼────┼─────┼─────┼───────────┤

│Живая масса │0,3 │0,5 │0,7 │0,9 │1,1 │1,3 │1,6 │2,1 │2,8 │3,4 │4,3 │5 - 5,5 │

│нутрий, кг │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Обменная энергия: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│мДж │0,29│0,50│0,75│0,92│1,05│1,15│1,26 │1,57│1,88│2,09 │2,51 │2,72 - 3,14│

│ккал │70 │120 │180 │220 │250 │275 │300 │375 │450 │500 │600 │650 - 750 │

│Сырой протеин, г │3,4 │5,8 │8,3 │9,6 │11,5│12,5│14 │18 │21 │24 │27 │30 - 35 │

│Переваримый │2,7 │4,5 │6,5 │7,5 │9,0 │10,0│11 │14 │16 │19 │21 │23 - 27 │

│протеин, г │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сырая клетчатка, г│1,8 │3,0 │4,5 │5,0 │6,0 │7,0 │7,5 -│9 - │11 -│13 - │15 - │16 - 25 │

│ │ │ │ │ │ │ │10 │13 │15 │17 │20 │ │

│Кальций, г │0,18│0,30│0,40│0,50│0,60│0,65│0,75 │0,90│1,0 │1,05 │1,1 │1,2 │

│Фосфор, г │0,12│0,20│0,30│0,35│0,40│0,45│0,50 │0,60│0,65│0,70 │0,75 │0,80 │

│Поваренная соль, г│0,15│0,25│0,35│0,40│0,50│0,55│0,6 │0,8 │0,9 │1,0 │1,2 │1,4 │

│Витамин A, МЕ │200 │350 │500 │600 │650 │700 │800 │1000│1200│1300 │1400 │1500 │

│Каротин, мг │0,25│0,40│0,60│0,70│0,80│0,85│0,95 │1,2 │1,4 │1,5 │1,7 │1,8 │

│Витамин D, МЕ │40 │70 │100 │120 │130 │140 │160 │200 │240 │260 │280 │300 │

│Витамин E, мг │0,7 │1,2 │1,8 │2,2 │2,5 │2,7 │3,0 │3,8 │4,5 │5,0 │6,0 │7,0 │

└──────────────────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴─────┴────┴────┴─────┴─────┴───────────┘

Таблица 5

ТИПОВЫЕ СУТОЧНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ НУТРИЙ

ПРИ СМЕШАННОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ, НА ГОЛОВУ В СУТКИ (Г)

┌───────────────┬───────┬─────────┬───────────────────────────────┬─────┬────────┐

│Физиологическое│Возраст│ Свекла │ Концентрированные корма │Пова-│Травяная│

│ состояние │(мес.) │ (зимой) ├─────────┬─────────────────────┤рен- │мука или│

│ зверей │ │или трава│ всего │ в том числе │ная │ сено │

│ │ │ (летом) │ ├─────────┬───────────┤соль │(зимой) │

│ │ │ │ │ зерно │зерно бобо-│ │ │

│ │ │ │ │злаковых,│вых, жмых, │ │ │

│ │ │ │ │комбикорм│кормовые │ │ │

│ │ │ │ │ │дрожжи, су-│ │ │

│ │ │ │ │ │хие живот- │ │ │

│ │ │ │ │ │ные корма │ │ │

│ │ │ │ │ │(до 30%) │ │ │

├───────────────┼───────┼─────────┼─────────┼─────────┼───────────┼─────┼────────┤

│Взрослые нутрии│12 - 48│200 - 250│150 - 200│145 - 195│5 │1,4 │25 - 40 │

│(холостые) │ │ │ │ │ │ │ │

│Подготовка к │ │ │ │ │ │ │ │

│размножению: │ │ │ │ │ │ │ │

│ молодые │6 - 7 │175 - 200│130 - 180│120 - 165│10 - 15 │1,3 │20 - 25 │

│ взрослые │12 - 48│250 - 275│170 - 215│160 - 200│10 - 15 │1,5 │30 - 35 │

│Случка и первая│ │ │ │ │ │ │ │

│половина │ │ │ │ │ │ │ │

│беременности: │ │ │ │ │ │ │ │

│ молодые │6 - 9 │200 - 250│150 - 200│140 - 180│10 - 20 │1,4 │25 - 30 │

│ взрослые │12 - 48│250 - 300│180 - 240│170 - 220│10 - 20 │1,6 │35 - 40 │

│Вторая половина│ │ │ │ │ │ │ │

│беременности: │ │ │ │ │ │ │ │

│ молодые │10 - 12│250 - 300│180 - 240│165 - 210│15 - 30 │1,6 │35 - 40 │

│ взрослые │14 - 48│275 - 325│200 - 250│185 - 220│15 - 30 │1,6 │40 - 45 │

│Лактирующие │ │ │ │ │ │ │ │

│самки (основной│ │ │ │ │ │ │ │

│корм): │ │ │ │ │ │ │ │

│ молодые │12 - 15│200 - 250│150 - 210│135 - 185│15 - 25 │1,4 │25 - 30 │

│ взрослые │16 - 48│250 - 300│170 - 230│155 - 200│15 - 30 │1,6 │30 - 35 │

└───────────────┴───────┴─────────┴─────────┴─────────┴───────────┴─────┴────────┘

Таблица 6

ТИПОВЫЕ СУТОЧНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ МОЛОДНЯКА НУТРИЙ

ПРИ СМЕШАННОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ, НА ГОЛОВУ В СУТКИ (Г)

┌────────────────┬──────┬─────────┬──────────────────────────────────┬─────┬────────┐

│Физиологическое │Воз- │ Свекла │ Концентрированные корма │Пова-│Травяная│

│состояние зверей│раст │ (зимой) ├─────────┬────────────────────────┤рен- │мука или│

│ │(мес.)│или трава│ всего │ в том числе │ная │ сено │

│ │ │ (летом) │ ├─────────┬──────────────┤соль │(зимой) │

│ │ │ │ │ зерно │зерно бобовых,│ │ │

│ │ │ │ │злаковых,│жмых, кормовые│ │ │

│ │ │ │ │комбикорм│дрожжи, живот-│ │ │

│ │ │ │ │ │ные корма │ │ │

│ │ │ │ │ │(сухие) │ │ │

├────────────────┼──────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────────┼─────┼────────┤

│Подсосные щенки:│ │ │ │ │ │ │ │

│1 декада │1 │25 - 30 │18 - 20 │16 - 17 │2 - 3 │0,15 │1 - 2 │

│2 декада │1 │40 - 45 │30 - 35 │26 - 30 │4 - 5 │0,25 │3 - 4 │

│3 декада │1 │60 - 65 │45 - 50 │40 - 44 │5 - 6 │0,35 │5 - 6 │

│4 декада │2 │70 - 75 │55 - 60 │49 - 52 │6 - 8 │0,40 │6 - 7 │

│5 декада │2 │80 - 85 │65 - 70 │58 - 61 │7 - 9 │0,50 │7 - 8 │

│6 декада │2 │90 - 100 │70 - 75 │62 - 65 │8 - 10 │0,55 │9 - 10 │

│Отсаженный │2 │100 - 110│75 - 90 │67 - 80 │8 - 10 │0,6 │10 - 11 │

│молодняк │ │ │ │ │ │ │ │

│Молодняк │3 │120 - 130│95 - 105 │86 - 93 │9 - 12 │0,8 │12 - 13 │

│-"- │4 │140 - 150│110 - 125│100 - 111│10 - 14 │0,9 │14 - 15 │

│-"- │5 - 6 │160 - 170│130 - 145│119 - 130│11 - 15 │1,0 │16 - 18 │

│-"- │7 - 8 │180 - 200│145 - 170│133 - 154│12 - 16 │1,2 │20 - 25 │

│-"- │9 - 10│210 - 250│170 - 200│158 - 184│12 - 16 │1,4 │26 - 35 │

└────────────────┴──────┴─────────┴─────────┴─────────┴──────────────┴─────┴────────┘

Примечание. Соотношение кормов в рационе по обменной энергии: концентраты - 75 - 85%, корнеплоды или травы (летом) - 15% и травяная мука или сено - 5 - 10%.

Таблица 7

РАСХОД КОРМОВ НА ПРОИЗВОДСТВО ОДНОЙ КРУПНОЙ ШКУРКИ

НУТРИИ И 2 КГ МЯСА В НАРУЖНЫХ КЛЕТКАХ С БАССЕЙНАМИ

ПРИ СМЕШАННОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ И УБОЕ В 7 - 9 МЕС. (КГ)

┌─────────────────┬────────────────────┬───────────┬──────────────────────┐

│ Вид корма │ Корм │Доля корма │ Всего корма на 1 │

│ │ для молодняка │ родителей │шкурку с надбавкой на │

│ │ │ │потери (5%) при убое в│

│ ├──────┬──────┬──────┼─────┬─────┼──────┬───────┬───────┤

│ │7 мес.│8 мес.│9 мес.│самки│самца│7 мес.│ 8 мес.│ 9 мес.│

├─────────────────┼──────┼──────┼──────┼─────┼─────┼──────┼───────┼───────┤

│Зерно злаковых, │19,0 │24,1 │29,5 │12,8 │1,50 │35,0 │40,3 │46,0 │

│комбикорм │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Зерно бобовых, │1,2 │1,4 │1,6 │1,0 │0,12 │2,4 │2,7 │2,9 │

│жмых, шрот │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Рыбная мука, │1,2 │1,4 │1,6 │0,8 │0,09 │2,2 │2,43 │2,6 │

│кормовые дрожжи │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Травяная мука, │1,0 │1,8 │2,8 │2,2 │0,26 │3,7 │4,5 │5,5 │

│сено │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Трава бобово- │16,0 │17 │17 │8,5 │1,0 │26,8 │27,8 │27,8 │

│злаковая │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Кормовые │11 │17 │25 │16,2 │1,9 │30,5 │36,8 │45,3 │

│корнеплоды │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Соль поваренная │0,15 │0,18 │0,22 │0,15 │0,02 │0,35 │0,37 │0,40 │

│Всего кормов в │49,6 │62,9 │77,7 │41,7 │4,9 │101,0 │114,9 │130,5 │

│натуре │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Обменной энергии:│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ мДж │325,1 │408,3 │504,6 │240,8│28,5 │597,4 │681,0 │777,8 │

│ тыс. ккал │77,8 │97,5 │120,5 │57,5 │6,8 │148,0 │169,2 │191,0 │

│Переваримого │2,8 │3,5 │4,4 │2,1 │0,2 │5,3 │6,1 │6,9 │

│протеина │ │ │ │ │ │ │ │ │

└─────────────────┴──────┴──────┴──────┴─────┴─────┴──────┴───────┴───────┘

Таблица 8

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ВЗРОСЛЫХ НУТРИЙ ПРИ СОДЕРЖАНИИ

В ЗАКРЫТЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ В СЕТЧАТЫХ ВЫГУЛАХ БЕЗ БАССЕЙНОВ

(РАЗРАБОТАННЫЕ НИИПЗК, 1984 Г.), В СУТКИ НА ГОЛОВУ

┌───────────────────┬───────────────────────┬───────────────────────┬───────────────┐

│ Показатели │ Случка и первая │ Вторая половина │ Лактирующие │

│ │ половина беременности │ беременности │ самки │

│ │ │ │(основной корм)│

│ ├───────────────┬───────┼───────────────┬───────┼───────┬───────┤

│ │ молодые │взрос- │ молодые │взрос- │молодые│взрос- │

│ │ │лые │ │лые │ │лые │

├───────────────────┼───────┬───────┼───────┼───────┬───────┼───────┼───────┼───────┤

│Возраст нутрий, │6 - 7 │8 - 9 │12 - 48│8 - 9 │10 - 12│12 - 48│10 - 15│18 - 48│

│мес. │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Живая масса │4,3 - │5,0 - │6,5 - │5,3 - │6,5 - │7,0 - │5,6 - │6,6 - │

│(самки - самцы), кг│5,3 │6,5 │7,0 │6,0 │7,0 │8,0 │6,0 │7,5 │

│Обменная энергия: │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ мДж │1,88 - │2,09 - │2,72 - │1,97 - │2,30 - │2,72 - │2,51 - │2,76 - │

│ │2,30 │2,72 │2,93 │2,26 │2,64 │2,93 │2,68 │3,14 │

│ ккал │450 - │500 - │650 - │470 - │550 - │650 - │600 - │660 - │

│ │550 │650 │700 │540 │630 │700 │640 │750 │

│Сырой протеин, г │27 - 33│35 - 39│39 - 43│28 - 32│33 - 38│39 - 43│36 - 39│40 - 45│

│Переваримый │20 - 25│26 - 29│29 - 32│21 - 24│25 - 28│29 - 32│27 - 29│30 - 34│

│протеин, г │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сырая клетчатка, г │16 - 22│18 - 26│24 - 28│17 - 22│20 - 25│24 - 28│17 - 20│19 - 24│

│Фосфор, г │1,1 - │1,2 - │1,6 - │1,2 - │1,4 - │1,6 - │1,5 - │1,7 - │

│ │1,4 │1,6 │1,8 │1,3 │1,6 │1,8 │1,6 │1,9 │

│Кальций, г │1,5 - │1,6 - │2,1 - │1,6 - │1,8 - │24 - │2,0 - │2,2 - │

│ │1,8 │2,1 │2,4 │1,7 │2,1 │2,4 │2,1 │2,5 │

│Поваренная соль, г │1,1 │1,2 │1,4 │1,1 │1,3 │1,4 │1,3 │1,5 │

│Витамин A, МЕ │1500 │1750 │1750 │2000 │2000 │2000 │2000 │2000 │

│Витамин D, МЕ │300 │350 │350 │400 │400 │400 │400 │400 │

│Витамин E, мг │6 │6 │7 │8 │8 │9 │7 │8 │

│Витамин B , мкг │3,0 │3,5 │4,0 │3,5 │3,6 │4,0 │3,7 │4,2 │

│ 12 │ │ │ │ │ │ │ │ │

└───────────────────┴───────┴───────┴───────┴───────┴───────┴───────┴───────┴───────┘

Таблица 9

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА НУТРИЙ ПРИ СОДЕРЖАНИИ

В ЗАКРЫТЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ В СЕТЧАТЫХ ВЫГУЛАХ БЕЗ БАССЕЙНОВ

(РАЗРАБОТАННЫЕ НИИПЗК, 1984 Г.), В СУТКИ НА ГОЛОВУ

│ Показатели │ Подсосные щенки │ Отсаженный молодняк │

│ │ возраст, декады │ возраст, мес. │

│ ├────┬────┬────┬────┬────┬────┼───────┬───────┬───────┬───────┬───────┤

│ │ I │ II │III │ IV │ V │ VI │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │

├──────────────────┼────┼────┼────┼────┼────┼────┼───────┼───────┼───────┼───────┼───────┤

│Живая масса (сам- │0,35│0,55│0,75│1,00│1,25│1,50│1,4 - │2,0 - │2,6 - │3,3 - │4,0 - │

│ки - самцы), кг │ │ │ │ │ │ │1,6 │2,3 │3,2 │4,2 │4,8 │

│Обменная энергия, │0,27│0,46│0,63│0,71│0,84│1,0 │0,96 - │1,17 - │1,42 - │1,59 - │1,80 - │

│мДж │ │ │ │ │ │ │1,13 │1,36 │1,67 │2,00 │2,09 │

│Обменная энергия, │65 │110 │150 │170 │200 │240 │230 - │280 - │340 - │380 - │430 - │

│ккал │ │ │ │ │ │ │270 │325 │400 │480 │500 │

│Сырой протеин, г │4,0 │6,7 │9,0 │10,5│12,0│14,7│14 - 17│18 - 19│20 - 23│24 - 29│25 - 30│

│Переваримый │3,0 │5,0 │6,7 │7,8 │9,0 │11,0│10,5 - │13,0 - │15,0 - │17,0 - │19,0 - │

│протеин, г │ │ │ │ │ │ │12,5 │14,5 │18,0 │22,0 │23,0 │

│Сырая клетчатка, г│1,8 │3,0 │4,5 │5,0 │6,0 │7,0 │7,5 │9,0 │11,0 │13,0 │14,0 │

│Фосфор, г │0,15│0,30│0,40│0,45│0,50│0,60│0,65 │0,75 │0,90 │1,10 │1,15 │

│Кальций, г │0,20│0,40│0,55│0,60│0,65│0,80│0,85 │1,00 │1,20 │1,45 │1,50 │

│Поваренная соль, г│0,15│0,20│0,30│0,35│0,40│0,50│0,50 │0,60 │0,70 │0,85 │0,90 │

│Витамин A, МЕ │200 │350 │500 │600 │650 │700 │800 │1000 │1200 │1300 │1400 │

│Витамин D, МЕ │40 │70 │100 │120 │130 │140 │160 │200 │240 │260 │280 │

│Витамин E, мг │0,7 │1,2 │1,8 │2,2 │2,5 │2,7 │3,0 │3,8 │4,5 │5,0 │6,0 │

│Витамин B , мкг │0,4 │0,7 │0,9 │1,0 │1,2 │1,4 │1,5 │1,8 │2,2 │2,6 │2,8 │

│ 12 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

└──────────────────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴───────┴───────┴───────┴───────┴───────┘

Таблица 10

РЕЦЕПТЫ ПОЛНОРАЦИОННЫХ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ

ДЛЯ НУТРИЙ (РАЗРАБОТАННЫЕ НИИПЗК, 1984 Г.)

┌────────────────────────────────┬───────────────┬───────────────┐

│ Компоненты, % по массе │Для лактирующих│ Для молодняка │

│ │ самок и │старше 5 мес. в│

│ │ молодняка до │периоды случки,│

│ │ 5 мес. │ беременности │

├────────────────────────────────┼───────────────┼───────────────┤

│Травяная мука бобово-злаковая │10 │20 │

│Ячмень, кукуруза (зерно) │57 │47 │

│Пшеница, овес (зерно) │15 │15 │

│Отруби пшеничные │5 │5 │

│Жмых, шрот подсолнечниковый │8 │8 │

│Дрожжи кормовые │2,0 │2,5 │

│Костная мука │1,0 │1,0 │

│Мел кормовой │1,0 │0,5 │

│Соль поваренная │0,5 │0,5 │

│Премикс с витаминами A, D, E │0,5 │0,5 │

│и микроэлементами │ │ │

│В 100 г комбикорма с натуральной│ │ │

│влагой 10 - 12% содержится: │ │ │

│Обменной энергии: │ │ │

│ мДж │1,09 │1,05 │

│ ккал │260 │250 │

│Протеина сырого, г │14 - 15,5 │14 - 15,5 │

│Протеина переваримого, г │11 - 12,0 │11 - 12,0 │

│Сырого жира, г │2,9 - 3,0 │2,9 - 3,0 │

│Клетчатки, г │7,5 - 8,0 │9,5 - 10,0 │

│Кальция, г │0,8 - 0,9 │0,8 - 0,9 │

│Фосфора, г │0,6 - 0,7 │0,6 - 0,7 │

│Поваренной соли, г │0,50 │0,50 │

│Витамина A, МЕ │650 │650 │

│Витамина D, МЕ │130 │130 │

│Витамина E, мг │3 - 4 │3 - 4 │

│Витамина B , мкг │1,8 │1,8 │

│ 12 │ │ │

└────────────────────────────────┴───────────────┴───────────────┘

Примечание. При кормлении нутрий гранулами с включением кормов животного происхождения, гороха или влажными мешанками с 14% переваримого протеина пользуются рецептами СКНИИЖ-1983 (табл. 11).

Таблица 11

РЕЦЕПТЫ ПОЛНОРАЦИОННЫХ ВЛАЖНЫХ МЕШАНОК И ГРАНУЛ

ДЛЯ НУТРИЙ (РАЗРАБОТАННЫЕ СЕВЕРО-КАВКАЗСКИМ

Н.-И. ИНСТИТУТОМ ЖИВОТНОВОДСТВА, 1983 Г.)

┌────────────────────────────────────────┬───────────────┬───────┐

│ Компоненты, % по массе от сухого │Влажные мешанки│Гранулы│

│ вещества │для всего стада│круглый│

│ ├───────┬───────┤ год │

│ │ летом │ зимой │ │

├────────────────────────────────────────┼───────┼───────┼───────┤

│Травяная мука бобово-злаковая │10 │15 │15 │

│Ячмень, кукуруза (зерно) │31 │24 │40 │

│Пшеница, овес (зерно) │15 │15 │10 │

│Отруби пшеничные │5 │8 │10 │

│Жмых, шрот подсолнечниковый │8 │10 │8 │

│Гороховая, соевая мука │3 │2 │5 │

│Рыбная, крилевая мука │3 │3 │3 │

│Дрожжи кормовые │3 │3 │2 │

│Жом свекольный (сухой) │- │3 │5 │

│Костная мука │0,5 │0,5 │0,5 │

│Мел кормовой │0,5 │0,5 │0,5 │

│Поваренная соль │0,4 │0,4 │0,4 │

│Премикс │0,6 │0,6 │0,6 │

│Свекла кормовая │- │15 │- │

│Зеленые корма (трава) │15 │- │- │

│Овощи, бахчевые кормовые культуры │5 │- │- │

│В 100 г кормосмеси содержится обменной │ │ │ │

│энергии: │ │ │ │

│ ккал │255 │258 │265 │

│ мДж │1,07 │1,08 │1,11 │

│Протеина сырого, г │17,9 │17,6 │17,5 │

│Протеина переваримого, г │14,6 │14,0 │13,7 │

│Сырого жира, г │3,1 │3,2 │3,0 │

│Клетчатки, г │10,2 │10,7 │11,0 │

│Кальция, г │0,7 │0,8 │0,8 │

│Фосфора, г │0,6 │0,6 │0,7 │

│Витамина A, МЕ │650 │650 │650 │

│Витамина D, МЕ │130 │130 │130 │

│Витамина E, мг │3 - 4 │3 - 4 │3 - 4 │

│Витамина B , мкг │1,8 │1,8 │1,8 │

│ 12 │ │ │ │

└────────────────────────────────────────┴───────┴───────┴───────┘

Таблица 12

НОРМАТИВЫ ЗАТРАТ КОРМОВ НА ПРОИЗВОДСТВО

ОДНОЙ КРУПНОЙ ШКУРКИ НУТРИИ И 2 КГ МЯСА В ЗАКРЫТЫХ

ПОМЕЩЕНИЯХ ПРИ СУХОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ И УБОЕ В 6 - 8 МЕС., КГ

│ Вид корма │ Корм для │Доля корма │ Всего корма на 1 │

│ │ молодняка до │ родителей │шкурку с надбавкой за │

│ │ │ │потери (5%) при убое в│

│ ├──────┬──────┬──────┼─────┬─────┼──────┬───────┬───────┤

│ │6 мес.│7 мес.│8 мес.│самки│самца│6 мес.│7 мес. │ 8 мес.│

│Зерно злаковых │16,7 │21,1 │24,4 │11,3 │2,7 │32,2 │36,9 │40,3 │

│Отруби пшеничные │1,2 │1,5 │1,8 │0,9 │0,20 │2,4 │2,7 │3,0 │

│Жмых, шрот │1,9 │2,4 │2,9 │1,4 │0,35 │3,9 │4,4 │4,9 │

│подсолнечниковый │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Дрожжи кормовые │0,5 │0,6 │0,8 │0,4 │0,08 │1,0 │1,1 │1,4 │

│Травяная мука │2,4 │3,0 │5,5 │2,9 │0,75 │6,4 │7,0 │9,6 │

│бобово-злаковая │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Костная мука │0,2 │0,3 │0,4 │0,2 │0,05 │0,5 │0,6 │0,7 │

│Мел кормовой │0,2 │0,3 │0,34 │0,2 │0,03 │0,5 │0,5 │0,6 │

│Соль поваренная │0,1 │0,15 │0,18 │0,1 │0,02 │0,2 │0,3 │0,3 │

│Премикс с витами-│0,1 │0,15 │0,18 │0,1 │0,02 │0,2 │0,3 │0,3 │

│нами A, D, E │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Всего гранул в │23,3 │29,5 │36,5 │17,5 │4,2 │47,3 │53,8 │61,1 │

│натуре │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Обменной энергии:│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ мДж │249,1 │314,9 │389,2 │186,3│44,8 │504,2 │574,4 │652,3 │

│ тыс. ккал │59,5 │75,2 │93,0 │44,5 │10,7 │120,6 │137,2 │155,8 │

│Переваримого │2,7 │3,4 │4,2 │2,0 │0,5 │5,5 │6,2 │7,0 │

│протеина │ │ │ │ │ │ │ │ │

В закрытых помещениях или шедах при исключении из рациона сочных кормов на одних полнорационных гранулах нутрии интенсивно растут и имеют хорошую продуктивность (размер, качество шкурок, воспроизводство). В сараях-шедах при использовании гранул (с автопоением) полностью механизируется приготовление корма, в три раза сокращаются затраты труда на раздачу кормов, чистку клеток и кормушек.

Норма потребности нутрий в питательных веществах и энергии зимой и летом одинакова.

В составе полнорационных гранул травяной муки дают больше, чем в мешанках (до 20% массы или 13 - 15% от обменной энергии комбикорма), что предотвращает ожирение нутрий.

При содержании в наружных клетках и смешанном типе кормления большинство шкурок крупного размера бывает при убое самцов нутрий в 8 - 9-месячном возрасте и старше. А в сараях-шедах и закрытых помещениях при кормлении полнорационными гранулами 75 - 80% самцов имеют крупную шкурку в 6 - 7-месячном возрасте. На производство одной крупной шкурки и 2 кг мяса нутрий при убое в 6-месячном возрасте расходуется 47,3 кг гранул, в 7-месячном - 53,8 кг. Из общего количества корма 50 - 60% съедает щенок за 6 - 7 мес., а остальное - доля родителей.

Технология кормоприготовления и кормления. Предусматриваются два возможных типа кормления нутрий в южной зоне страны:

влажными полнорационными мешанками в течение года в наружных клетках-загонах и в сараях-шедах;

сухими полнорационными гранулированными комбикормами в течение года во всех типах клеток с обеспечением нутрий водой из поилок или бассейна (не менее 200 - 300 куб. см на 100 г сухих гранул); зимой в холодную погоду возможна дача 2 раза в день увлажненного комбикорма того же состава, что и гранулы.

Нельзя практиковать "ломаный" способ кормления нутрий - частое чередование дачи мешанок и сухих гранул, это ухудшает поедаемость корма и увеличивает его потери.

Влажные кормосмеси для нутрий из дробленых концентратов и измельченных сочных и грубых кормов приготовляют на кормокухне, построенной по типовому проекту 806-10-68; производительность кормоцеха до 8 т кормов в смену. Влажная мешанка дается нутриям два раза в день - утром и вечером.

Гранулы приготовляют на пресс-грануляторах при использовании матриц с диаметром отверстий 4,7 мм, длина гранул - 8 - 12 мм. Для получения плотных гранул с крошимостью до 5% при гранулировании используют пар. Перед гранулированием исходные компоненты следует проверять на бактериальную обсемененность, содержание микотоксинов, нитратов и нитритов.

Полнорационные гранулы или мешанки из кормоцеха к ферме перевозят мобильным транспортом. Раздают гранулы или мешанки из напольных тележек вручную совками или влажные кормосмеси кормораздатчиками.

Гранулы для нутрий засыпают один раз в день или два дня (выходные) в металлические бункерные кормушки с кормовой щелью 15 +/- 2 мм. Использование сухих полнорационных гранул возможно только при бесперебойном круглосуточном обеспечении нутрий питьевой водой, поэтому рядом с кормушкой устанавливают бесчашечную автопоилку типа ПБ-2 или ПБП-1 для поросят-сосунов, ПБС-1 для взрослых свиней и др.

ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА

Племенная работа на нутриеводческой ферме включает комплекс мероприятий: оценка продуктивных качеств зверей (бонитировка), отбор нутрий на племя, подбор их для спаривания, направленное выращивание молодняка, его мечение при отсадке, ведение учета и др. Племенная работа должна быть направлена на совершенствование важнейших хозяйственно полезных качеств животных, обусловливающих экономическую эффективность нутриеводства.

Проведение племенной работы осуществляют в соответствии с "Инструкцией по бонитировке пушных зверей" (МСХ СССР, 1975 г.).

Поголовье нутрий на ферме следует разделять на пользовательную часть стада и производящую ремонтный молодняк (племенное ядро, селекционную группу).

Начинают племенную работу с формирования и отбора в 2-месячном возрасте групп молодых самок и косяков.

Бонитировку самок и самцов нутрий проводят перед их случкой в 6 - 7-месячном возрасте.

При формировании стада нутрий необходимо отбирать животных, хорошо приспособленных к содержанию в сетчатых клетках, к кормлению влажными мешанками или гранулированными кормосмесями.

Ремонт маточного стада рекомендуется осуществлять в основном за счет молодняка, полученного в своем хозяйстве.

ВЕТЕРИНАРНАЯ ЗАЩИТА ФЕРМЫ

Важнейшая часть технологии производства шкурок и мяса нутрий - комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заболеваний животных, направленных на обеспечение нормальной работы фермы, на профилактику инфекционных и других заболеваний, а также на получение от нутрий высококачественной продукции.

При проведении ветеринарной работы на ферме следует руководствоваться "Ветеринарно-санитарными правилами для нутриеводческих ферм" (МСХ СССР, 1984 г.).

К общим профилактическим мероприятиям относятся:

правильное содержание, разведение и кормление зверей, направленное на обеспечение высокой резистентности и иммунобиологической реактивности организма нутрий;

соблюдение на ферме режима закрытых хозяйств и охранно-карантинных требований;

регулярные, ежедневные осмотры всего стада нутрий с целью выявления и изоляции больных и подозреваемых животных, выбраковка из основного стада переболевших и ослабленных зверей, отбор на племя молодняка, полученного только от здоровых родителей;

дезинфекция и дезинвазия территории фермы, клеток, домиков, выгулов, бассейнов, производственных помещений, кормоперерабатывающих механизмов, транспортных средств, инвентаря и спецодежды;

постоянная борьба с бродячими животными, птицами и вредными насекомыми, которые могут явиться источником и переносчиком заразных болезней.

Общие ветеринарно-санитарные меры более эффективны в сочетании со специфическими профилактическими обработками нутрий - применение вакцин и сывороток против наиболее опасных инфекционных заболеваний (паратиф, пастереллез, стрептококкоз, трихофития).

В соответствии с технологией и нормами технологического проектирования ветеринарных объектов (ОНТП-СХ.8-81) проектом предусмотрены помещения и сооружения ветеринарно-санитарного назначения.

Обслуживающий персонал должен быть обучен методам наблюдения за состоянием здоровья нутрий и своевременно информировать ветеринарную службу о каждом случае выявления больных или павших зверей.

Всех больных нутрий следует выделять в изолятор или выбраковывать из стада и направлять на убой (санитарная выбраковка). Изолятор располагают за пределами фермы не ближе 100 м от основных сооружений.

Убой нутрий (плановый и вынужденный) производят в убойном цехе, а утилизацию трупов - методом сжигания в специальных камерах.

Для сбора и транспортировки трупов каждое отделение обеспечивают легкими влагонепроницаемыми маркированными ящиками с плотно закрывающимися крышками; ящики подлежат регулярной дезинфекции.

При подозрении на инфекционное заболевание или отравление патматериал направляется для бактериального и токсикологического исследования в ветбаклабораторию.

Периодически (раз в квартал) необходимо подвергать бактериологическому исследованию воду.

Необходимо следить за исправностью клеток, выгулов, кормушек, чтобы предупредить побеги зверей и их травмирование.

Таблица 13

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ ДЛЯ НУТРИЙ

(СОДЕРЖИТСЯ В 100 Г КОРМА СТАНДАРТНОЙ ВЛАЖНОСТИ)

┌─────────────────┬────┬─────────┬──────┬──────────┬────┬─────┬─────┬────┬─────┐

│ Вид корма │Кор-│Обменная │Сухое │ Протеин │Сы- │Сырая│Каль-│Фос-│Каро-│

│ │мо- │ энергия │ве- │ (г) │рой │клет-│ций │фор │тин │

│ │вые ├────┬────┤щество├────┬─────┤жир │чатка│(г) │(г) │(мг) │

│ │еди-│ккал│мДж │(%) │сы- │пере-│(г) │(г) │ │ │ │

│ │ницы│ │ │ │рой │вари-│ │ │ │ │ │

│ │(г) │ │ │ │ │мый │ │ │ │ │ │

├─────────────────┼────┼────┼────┼──────┼────┼─────┼────┼─────┼─────┼────┼─────┤

│Кукуруза (зерно) │130 │325 │1,36│85,2 │10,0│7,8 │4,1 │2,5 │0,05 │0,30│0,7 │

│Пшеница -"- │110 │300 │1,26│88,0 │16,4│12,0 │1,7 │2,7 │0,07 │0,44│0,1 │

│Ячмень -"- │112 │280 │1,17│87,0 │10,6│8,0 │2,7 │5,5 │0,12 │0,38│- │

│Овес -"- │100 │250 │1,05│84,7 │11,6│8,7 │4,6 │9,8 │0,11 │0,36│- │

│Горох -"- │116 │290 │1,21│86,4 │25,0│19,5 │3,4 │5,4 │0,17 │0,43│- │

│Отруби │76 │175 │0,73│85,2 │16,0│11,3 │4,1 │10,0 │0,20 │0,96│- │

│пшеничные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Жмых подсолнечни-│115 │290 │1,21│90,6 │43,0│37,4 │8,0 │13,7 │0,37 │0,95│- │

│ковый │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Шрот -"- │93 │230 │0,96│90,2 │43,0│37,8 │3,0 │14,0 │0,32 │1,04│- │

│Шрот соевый │118 │295 │1,23│85,4 │43,9│40,0 │2,7 │6,4 │0,27 │0,66│- │

│Дрожжи: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ кормовые │109 │250 │1,05│88,5 │47,5│38,9 │5,0 │2,0 │0,49 │1,20│- │

│ гидролизные │106 │265 │1,11│87,4 │47,0│40,1 │1,4 │2,0 │0,45 │0,67│- │

│Рыбная мука │108 │270 │1,13│90,0 │55,0│44,0 │7,7 │- │7,65 │3,58│- │

│Крилевая мука │110 │275 │1,15│90,6 │54,0│43,3 │7,3 │- │3,47 │1,75│- │

│Мясо-костная мука│72 │180 │0,75│83,6 │51,5│30,0 │10,0│- │3,20 │1,50│- │

│Творог сухой │120 │300 │1,26│90,0 │34,5│29,3 │1,6 │- │1,35 │0,66│- │

│Травяная мука │66 │165 │0,69│88,0 │13,5│9,0 │3,0 │25,0 │1,50 │0,30│15,0 │

│Люцерновая -"- │75 │187 │0,78│89,0 │20,0│12,4 │2,9 │24,0 │1,44 │0,35│20,0 │

│Жом свекловичный │70 │175 │0,73│90,0 │8,0 │6,2 │0,9 │24,7 │0,31 │0,09│- │

│сухой │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Соломенная мука │26 │65 │0,27│87,0 │3,9 │1,2 │1,0 │38,0 │0,23 │0,08│- │

│Комбикорм ПК-90-1│84 │210 │0,88│86,4 │18,4│14,1 │3,5 │11,5 │0,96 │0,59│3,0 │

│Гранулы для │102 │255 │1,07│87,0 │15,0│11,5 │3,0 │8 - 9│0,90 │0,60│3,0 │

│нутрий с 15% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│травяной муки │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Трава в среднем │16 │40 │0,17│20,0 │3,0 │1,8 │0,8 │6,0 │0,20 │0,06│3,5 │

│Клевер │20 │50 │0,21│23,0 │3,6 │2,6 │0,8 │6,1 │0,46 │0,07│5,0 │

│Люцерна │20 │50 │0,21│25,0 │3,8 │2,9 │0,5 │5,7 │0,45 │0,07│4,5 │

│Кукуруза │15 │38 │0,16│19,6 │1,6 │1,0 │0,4 │5,5 │0,11 │0,07│3,5 │

│Суданка │25 │62 │0,26│20,0 │4,5 │2,5 │0,9 │7,7 │0,29 │0,08│3,5 │

│Сено в среднем │47 │117 │0,49│83,0 │8,6 │4,9 │2,5 │26,0 │0,65 │0,20│2,0 │

│Сено клеверо- │46 │115 │0,48│81,1 │9,1 │5,2 │2,5 │25,9 │0,83 │0,18│2,1 │

│тимофеечное │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Картофель │30 │75 │0,31│22,0 │1,5 │1,0 │0,1 │0,8 │0,02 │0,09│- │

│Корнеплоды │16 │40 │0,17│13,0 │1,4 │1,1 │0,1 │0,9 │0,03 │0,06│- │

│Свекла кормовая │12 │30 │0,13│13,0 │1,5 │1,0 │0,1 │1,0 │0,09 │0,04│- │

│Морковь кормовая │14 │35 │0,15│12,3 │1,2 │0,8 │0,2 │1,1 │0,06 │0,05│8,5 │

│Тыква кормовая │12 │30 │0,13│7,0 │1,1 │0,9 │0,3 │1,2 │0,05 │0,04│2 - 6│

│Арбуз кормовой │10 │25 │0,11│10,0 │0,8 │0,6 │0,5 │1,6 │0,04 │0,03│2 - 3│

│Фрукты-падалица │8 │20 │0,08│13,0 │0,9 │0,6 │0,2 │1,5 │0,06 │0,03│0 - 1│

│Кальцийфосфат │- │- │- │- │- │- │- │- │18 - │16 -│- │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │25 │22 │ │

│Трикальцийфосфат │- │- │- │- │- │- │- │- │32,0 │14,5│- │

│Костная мука │- │- │- │- │- │- │- │- │26 - │14,0│- │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │30 │ │ │

│Мел кормовой │- │- │- │- │- │- │- │- │37,0 │0,2 │- │

└─────────────────┴────┴────┴────┴──────┴────┴─────┴────┴─────┴─────┴────┴─────┘

УБОЙ НУТРИЙ. ОБРАБОТКА ТУШЕК И ШКУРОК

Убой нутрий, первичную обработку тушек и шкурок, а также подготовку мяса к реализации производят по технологическим инструкциям с соблюдением действующих ветеринарно-санитарных правил и стандартов на специально оборудованных убойных пунктах.

Убой молодняка нутрий производят независимо от сезона года в 6 - 8-месячном возрасте по достижении зверями живой массы 4 кг.

Убивают нутрий резким ударом тяжелой палки по затылку за ушами. Чтобы не пробить кожу, конец палки следует обмотать резиной или надеть толстый резиновый шланг.

Тушку подвешивают за заднюю лапу и обескровливают, перерезая сосуды шеи, для чего остроконечный нож вводят между нижними резцами и нижней губой до шейных позвонков и подрезают сосуды, не повреждая кожи.

Съемку шкурок производят сразу после обескровливания, но не позже 1 ч после убоя. Убой нутрий осуществляют по определенному графику.

Шкурки снимают трубкой с разрезом по огузку и сохранением волосяного покрова головы с одновременным обезжириванием мездры с дальнейшей обрезкой ножницами Купера оставшегося жира, мяса, сухожилий и т.п.

Первичную обработку шкурок нутрий проводят в соответствии с "Наставлением по технологии первичной обработки шкурок пушных зверей клеточного разведения" (МСХ СССР, 1982 г.). Шкурки павших нутрий в любое время года считаются основной продукцией (кроме шкурок по оценке зооветспециалистов, подлежащих актированию и утилизации).

Мясо нутрий выпускается в реализацию целыми тушками с проведением ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с "Правилами ветеринарного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов".

Готовую тушку выдерживают при температуре 12 - 16 °С в течение 6 - 8 ч для остывания и до образования корочки подсыхания. Клеймят мясо в соответствии с "Инструкцией по клеймению мяса".

Мясо нутрий используют в розничной торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки на пищевые и кормовые цели в соответствии с действующими техническими условиями ТУ 61-7-01-79.

Сортировку шкурок производят, соблюдая требования действующего ГОСТ 2916-84, по цветным группам, размеру (кв. дм), сортам и дефектам.

ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА

На ферме предусматривается бригадная организация труда с раздельной системой обслуживания половозрастных групп нутрий.

Поголовье нутрий самок основного стада (беременных), закрепленное за бригадой, должно быть не менее 1200 гол. (200 самок на одного основного рабочего) с соответствующим количеством самцов и молодняка.

Для всех работников фермы предусмотрен односменный рабочий день и 41-часовая рабочая неделя. Штат обслуживающего персонала однотипный и изменяется лишь количественно в зависимости от размера нутриеводческой фермы (табл. 14).

Таблица 14

ПРИМЕРНЫЙ ШТАТ НУТРИЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 1200 - 6000 САМОК

┌─────────────────────────────────┬──────────────────────────────┐

│ Категория работающих │Размеры фермы (основных самок)│

│ │ и число работающих (чел.) │

│ ├─────────┬─────────┬──────────┤

│ │ 1200 │ 3600 │ 6000 │

├─────────────────────────────────┼─────────┼─────────┼──────────┤

│Управляющий фермой │- │1 │1 │

│Бригадир │1 │3 │5 │

│Ветеринарный санитар │1 │2 │3 │

│Основной рабочий по уходу за │6 │18 │30 │

│нутриями │ │ │ │

│Подсменные рабочие-нутриеводы │3 │8 │13 │

│Слесарь электрик-наладчик │1 │1 │2 │

│Слесарь вентиляционник │- │- │1 │

│Шофер-механизатор │1 │1 │2 │

│Рабочий по дезинфекции │1 │1 │2 │

│Подсобный рабочий │- │1 │2 │

│Вахтер │1 │2 │2 │

│Уборщица │- │1 │1 │

│Итого │15 │39 │64 │

└─────────────────────────────────┴─────────┴─────────┴──────────┘

Рабочие по уходу за нутриями основного стада (беременных и лактирующих самок) выполняют следующие основные работы: кормят и поят зверей, убирают клетки и территорию закрепленного участка, наблюдают за состоянием животных и извещают бригадира или ветперсонал о неблагополучиях; регистрируют рождение и отход щенков, движение основного стада; ведут записи на трафаретках, производят отъем и клеймение молодняка; отлавливают и транспортируют животных, предназначенных на перевод в другую группу или на убой; участвуют в проведении ветеринарных и зоотехнических мероприятий согласно распорядку дня (табл. 15).

Таблица 15

РАСПОРЯДОК ДНЯ НА ФЕРМЕ РАБОЧИХ-НУТРИЕВОДОВ

┌────────────────────────────────────────────────────────┬────────────────┐

│ Вид работы │Время работы (ч)│

├────────────────────────────────────────────────────────┼────────────────┤

│Осмотр поголовья и прием его от сторожа │8.00 - 8.10 │

│Проверка клеток в шедах, загонов, системы │8.11 - 9.00 │

│поения; выявление больных, удаление павших │ │

│Раздача полнорационного комбикорма (гранулированного или│9.01 - 10.00 │

│увлажненного) в кормушки │ │

│Проведение текущих зоотехнических мероприятий: │10.01 - 12.00 │

│случка, прощупывание самок на беременность и отсадка их;│ │

│отсадка и клеймение молодняка; контрольные взвешивания; │ │

│перевозка нутрий из одного шеда в другой, в загоны или │ │

│на убой │ │

│Обеденный перерыв │12.01 - 13.00 │

│Чистка клеток, домиков, кормушек, кормовых проходов, │ │

│загонов. Смена подстилки в домиках зимой. │ │

│Смена воды в бассейнах загонов │13.01 - 14.00 │

│Раздача зверям в кормушки мешанки (при влажном типе │14.01 - 15.00 │

│кормления) │ │

│Проведение зоотехнических мероприятий │15.01 - 16.00 │

│Проведение ветеринарных мероприятий: │16.01 - 16.50 │

│дезинфекция клеток, шедов; вакцинация поголовья и др. │ │

│работы │ │

│Передача зверей ночной охране │16.51 - 17.00 │

└────────────────────────────────────────────────────────┴────────────────┘

Рабочий, обслуживающий племенной или товарный молодняк, кроме работ по кормлению, поению и уходу за животными, формирует из них воспроизводительные группы - самок для будущих косяков и племенных самцов; из выбракованного поголовья комплектует товарные группы, учитывая возраст, пол и развитие; в 6 - 7-месячном возрасте подсаживает к самке самцов, информируя бригадира; следит за состоянием самцов в косяках и их половой активностью; участвует в прощупывании самок на беременность и переводе их в группу основного стада; передает на реализацию подлежащих убою животных, отлавливая и транспортируя зверей на убойный пункт, принимает участие в проведении зооветеринарных мероприятий.

Подсменные рабочие, как и основные, проводят те же самые производственные операции.

Слесарь-наладчик осуществляет ежедневный контроль за водоснабжением и навозоуборочной системой, производит технический уход и ремонт их, а также средств малой механизации.

Шофер-механизатор перевозит грузы, необходимые для нормального функционирования фермы.

Ветеринарные санитары проводят под руководством ветеринарного врача все работы по профилактике заболеваний, лечению нутрий, дезинфекции помещений, зверо-мест, оборудования, территории, удалению и утилизации павших зверей.

Подсобные рабочие выполняют различные погрузочно-разгрузочные работы, включая перевозку нутрий, навоза и т.п.; проводят генеральную уборку и дезинфекцию помещений и оборудования, а также по необходимости осуществляют другие работы по указанию бригадира или управляющего фермой.

Поголовье зверей и продукцию нутриеводства учитывают на ферме в соответствии с "Инструкцией по учету продукции и материалов в сельскохозяйственных предприятиях" (МСХ СССР, 15 июля 1980 г. N 269-1).

Труд рабочих, занятых в нутриеводстве, оплачивается согласно "Типовому положению об оплате труда рабочих совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий" (Постановление Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Президиума ВЦСПС, 1981, N 135/П-4) по пятому разряду дневных тарифных ставок для сдельщиков, занятых на работах в животноводстве и конно-ручных работах (4,060 руб. при 6-дневной рабочей неделе и 4,756 руб. при 5-дневной рабочей неделе).

Оплата труда производится по аккордно-премиальной системе за стоимость выращенного молодняка нутрий в денежном выражении (учитываются шкурки и мясо по реализационным ценам).

Расценки для оплаты труда устанавливают за 100 руб. произведенной продукции из расчета 125% тарифного фонда и утвержденной годовой нормы производства продукции на бригаду или работника. Расценки за продукцию устанавливают за год.

Продукцией в нутриеводстве является молодняк, реализованный на шкурку и мясо, проданный на племя или переведенный в основное стадо собственного хозяйства. Стоимость молодняка определяется по средней фактической цене реализации продукции за предшествующий 3 - 5-летний период.

До расчета за продукцию заработная плата рабочим-нутриеводам выплачивается по сдельным расценкам за голову по уходу за животными или за отработанное время исходя из дневной ставки пятого разряда сдельщика.

В январе следующего года, после окончательного определения стоимости всей произведенной продукции, начисляют заработанную плату по установленным расценкам и доплачивают разницу между начисленной и выплаченной авансом.

Доплата за продукцию распределяется пропорционально заработной плате, начисленной по сдельным расценкам или тарифным ставкам за отработанное время на обслуживание зверей. Указанные расчеты производятся после сдачи продукции и ее оприходования.

Для поощрения передовиков производства, которые, применив новые формы организации труда, перейдут на обслуживание большего количества зверей и добьются значительного роста производительности труда при увеличении обслуживаемого ими поголовья животных в 1,5 раза и более, тарифные ставки для оплаты труда повышаются до 5% за каждые 10% превышения нормы, но не более чем в 2 раза.

Подсменным рабочим выплачивается 100% установленных расценок или среднего заработка основных рабочих.

По распоряжению администрации хозяйства и согласованию с комитетом профсоюза рабочим начисляется дополнительная оплата труда за повышение продуктивности зверей, более полное сохранение и увеличение выхода молодняка и повышение качества шкурок. Общий размер дополнительной оплаты труда рабочего за год не должен превышать его месячного заработка.

Рабочие нутриеводческих ферм за основные результаты работы премируются в следующем порядке:

за перевыполнение плана получения продукции с учетом ее качества. Конкретные размеры премий устанавливает администрация хозяйства по согласованию с комитетом профсоюза в зависимости от особенностей производства и исходя из фонда заработной платы, утвержденного на год. При этом максимальный размер премии (20% от стоимости сверхплановой продукции) может быть установлен бригадам и отдельным рабочим, достигшим наиболее высоких показателей производства. Премирование по результатам работы в целом за год должно производиться с учетом выполнения плана производства продукции за другие календарные периоды года;

за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом в размере до 40% от суммы полученной экономии. Экономия затрат сырья, материалов, кормов исчисляется по ценам, предусмотренным в производственно-финансовом плане хозяйства.