МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РСФСР

ПРИКАЗ

от 6 ноября 1981 г. N 136

О НОРМАХ РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ

В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 "Об улучшении питания воспитанников детских домов, школ-интернатов и других интернатных учреждений" (Приказ Министерства социального обеспечения РСФСР от 24 февраля 1981 г. N 18) Министерство просвещения СССР, Министерство здравоохранения СССР по согласованию с Министерством финансов СССР разработали нормы питания в домах-интернатах для детей инвалидов, исходя из денежных норм, утвержденных названным Постановлением Совета Министров СССР.

Приказываю:

Министрам социального обеспечения автономных республик, заведующим краевыми, областными, Ленинградским городским отделами социального обеспечения, начальнику Московского городского управления социального обеспечения:

1. Ввести нормы питания в домах-интернатах для детей-инвалидов, разработанные в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 и утвержденные Министерством просвещения СССР и Министерством здравоохранения СССР по согласованию с Министерством финансов СССР 14 октября 1981 г. (прилагаются).

Довести указанные нормы до подведомственных детских домов-интернатов.

2. Установить постоянный контроль за полным и своевременным обеспечением детских домов-интернатов продовольственными товарами в соответствии с установленными нормами.

3. Признать утратившими силу:

3.1. Инструктивное письмо Министерства социального обеспечения РСФСР от 30 октября 1956 г. N 9-2-11.

3.2. Приказ Министра социального обеспечения РСФСР от 8 декабря 1965 г. N 128 "О нормах питания воспитанников детских домов для детей с поражением опорно-двигательного аппарата, перенесших полиомиелит".

Министр

Д.П.КОМАРОВА

Приложение

к Приказу

Министерства социального

обеспечения РСФСР

от 6 ноября 1981 г. N 136

Утверждены

Министерством просвещения СССР

и Министерством здравоохранения СССР

14 октября 1981 года

по согласованию

с Министерством финансов СССР

НОРМЫ ПИТАНИЯ

В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ

(Разработаны в соответствии с Постановлением

Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39)

┌───────────────────────────────────────┬────────────────────────┐

│        Наименование продуктов         │ На одного воспитанника │

│                                       │    в день в граммах    │

│                                       ├──────┬─────────────────┤

│                                       │общая │ в отделениях и  │

│                                       │      │группах для детей│

│                                       │      │ с последствиями │

│                                       │      │ полиомиелита и  │

│                                       │      │  церебральными  │

│                                       │      │   параличами    │

├───────────────────────────────────────┼──────┼─────────────────┤

│Хлеб ржаной                            │ 200  │       150       │

│Хлеб пшеничный                         │ 250  │       200       │

│Мука пшеничная                         │  40  │        70       │

│Мука картофельная                      │   5  │         5       │

│Крупа, бобовые и макаронные изделия    │  70  │        80       │

│                                       │      │                 │

│Картофель                              │ 450  │       400       │

│Овощи и другая зелень                  │ 450  │       450       │

│Фрукты свежие                          │ 180  │       225       │

│Фрукты сухие                           │  10  │        10       │

│Сахар и кондитерские изделия           │ 100  │        90       │

│                                       │      │                 │

│Кофе                                   │   1  │         2       │

│Какао                                  │   1  │         1       │

│Чай                                    │   0,5│         0,5     │

│                                       │      │                 │

│Мясо и птица                           │ 160  │       215       │

│Рыба                                   │ 100  │       100       │

│Колбасные изделия                      │  15  │        30       │

│Сельди                                 │  10  │        10       │

│                                       │      │                 │

│Молоко                                 │ 500  │       500       │

│Творог (жирный)                        │  50  │        70       │

│Сметана                                │  20  │        30       │

│Сыр (40% жирности)                     │  10  │        15       │

│                                       │      │                 │

│Масло животное                         │  50  │        55       │

│Масло растительное                     │  15  │        18       │

│Яйца (штук)                            │   1  │         1       │

│Соль и специи                          │  10  │        10       │

│Дрожжи                                 │   1  │         1       │

└───────────────────────────────────────┴──────┴─────────────────┘