ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОМИТЕТ КПСС

СОВЕТ МИНИСТРОВ СССР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 3 июля 1981 г. N 623

О МЕРАХ ПО БОЛЕЕ ЭКОНОМНОМУ РАСХОДОВАНИЮ

ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

(с изм. и доп., внесенными

Постановлением ЦК КПСС, Совмина СССР

от 13.01.1989 N 28 - СП СССР, 1989, N 10, ст. 28)

Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР постановляют:

1. Считать, что экономное и рациональное использование хлеба и хлебобулочных изделий является всенародным делом и должно находиться под неослабным вниманием и контролем партийных, советских, профсоюзных и комсомольских организаций.

ЦК компартий союзных республик, крайкомам, обкомам, горкомам и райкомам партии, Советам Министров союзных и автономных республик, исполкомам краевых, областных, городских и районных Советов народных депутатов установить строгий контроль за производством, организацией торговли и использованием хлеба и хлебобулочных изделий, полностью ликвидировав потери этих ценных продуктов питания.

Широко развернуть разъяснительную работу, направленную на рациональное и экономное использование хлеба и хлебобулочных изделий, охватив этой работой все трудовые коллективы, школы и другие учебные заведения, каждую семью.

Регулярно обсуждать вопросы, связанные с экономным расходованием хлеба и хлебобулочных изделий, на собраниях трудящихся предприятий и организаций, в школах и других учебных заведениях, а также среди населения по месту жительства. Постоянно разъяснять населению, что изобилие хлеба и хлебобулочных изделий в стране не должно порождать расточительства, снижать чувство уважения, которым хлеб всегда пользовался в нашем народе.

2. Министерству пищевой промышленности СССР, Центросоюзу, Министерству торговли СССР и Советам Министров союзных республик:

увеличить начиная с 1981 года выработку хлеба массой 700 - 900 граммов, обеспечив в 1985 году рост его производства на предприятиях Министерства пищевой промышленности СССР на 37 - 42 процента и на предприятиях Центросоюза на 10 процентов за счет соответствующего сокращения выработки хлеба массой 1000 - 1300 граммов.

Увеличение выпуска хлеба массой 700 - 900 граммов осуществить в первую очередь в крупных городах и промышленных центрах;

принять меры к значительному увеличению начиная с 1981 года производства булочных и сдобных изделий массой 500 граммов и менее, имея в виду довести их выпуск к 1985 году в количестве, полностью удовлетворяющем потребность населения в этих изделиях. Обеспечить начиная с 1981 года максимальный выпуск хлебобулочных изделий массой 50 - 70 граммов, с тем чтобы в ближайшие годы полностью удовлетворить потребность в них школьных буфетов, пунктов питания воздушного и железнодорожного транспорта, закусочных, столовых и ресторанов. Добиться значительного улучшения качества этих изделий;

обеспечить значительное увеличение выпуска хлебобулочных изделий мелкой массой в упакованном виде.

Абзац шестой утратил силу. - Постановление ЦК КПСС, Совмина СССР от 13.01.1989 N 28.

(абзац седьмой) пересмотреть действующую нормативно - техническую документацию на хлеб и хлебобулочные изделия, имея в виду осуществить унификацию и рациональное сокращение ассортимента с учетом сложившегося спроса населения и рентабельности производства, а также уменьшение сроков выдержки этих изделий на предприятиях;

Абзац восьмой пункта 2 не приводится, как не содержащий норм, подлежащих включению в Свод законов СССР.

Абзац девятый утратил силу. - Постановление ЦК КПСС, Совмина СССР от 13.01.1989 N 28.

Абзац десятый пункта 2 не приводится, как не содержащий норм, подлежащих включению в Свод законов СССР.

3. Советам Министров союзных республик, Министерству торговли СССР и Центросоюзу обеспечить повсеместно в розничной торговой сети резку хлеба и хлебобулочных изделий крупной массы на 2 - 4 части по требованию покупателя.

Пункты 4 - 6 не приводятся, как не содержащие норм, подлежащих включению в Свод законов СССР.

7. Советам Министров союзных республик, Министерству пищевой промышленности СССР, Центросоюзу и Министерству торговли СССР:

принять необходимые меры к полному обеспечению хлебопекарных предприятий специализированным автотранспортом, с тем чтобы доставлять хлеб и хлебобулочные изделия на предприятия торговли и общественного питания в городах не менее двух - трех раз в день и в ночное время 35 - 45 процентов хлеба и хлебобулочных изделий, завозимых в течение суток;

создать при автохозяйствах общего пользования специализированные колонны для доставки хлеба и хлебобулочных изделий и закрепить их за хлебопекарными предприятиями, запретив отвлечение этого транспорта на другие виды работ;

Абзац четвертый пункта 7, пункты 8 и 9 не приводятся, как не содержащие норм, подлежащих включению в Свод законов СССР.

10. Осудить как неправильную практику, когда выделенные для продажи населению концентрированные корма направляются на корм скоту в колхозы и совхозы. Это ведет к росту расходования печеного хлеба на корм скоту в личных подсобных хозяйствах.

Советам Министров союзных и автономных республик, исполкомам краевых и областных Советов народных депутатов обеспечить контроль за продажей населению по прямому назначению концентрированных кормов, выделяемых из государственных ресурсов на корм скоту в личных подсобных хозяйствах.

11. Редакциям центральных и местных газет и журналов, радио и телевидения организовать широкое и регулярное освещение вопросов, связанных с бережным отношением к хлебу, с показом опыта экономного расходования этого ценного продукта в семье, школах и других учебных заведениях, на предприятиях общественного питания. Вскрывать и остро критиковать факты небрежного отношения к использованию хлеба и хлебобулочных изделий. Создать обстановку общественной нетерпимости к лицам, пренебрежительно относящимся к использованию хлеба и хлебобулочных изделий.

12. Министерству здравоохранения СССР обеспечить пропаганду рационального использования различными группами населения хлеба и хлебобулочных изделий для питания с учетом климатических и других условий.

13. Разрешить хлебопекарным предприятиям, независимо от их ведомственной подчиненности, не применять порядок использования средств фонда материального поощрения, установленный пунктом 8 Постановления Совета Министров СССР от 30 сентября 1968 г. N 778.

Пункт 14 не приводится, как не содержащий норм, подлежащих включению в Свод законов СССР.