СОВЕТ МИНИСТРОВ РСФСР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 11 марта 1980 г. N 129

О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА, ПАХТЫ И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

В целях дальнейшего улучшения использования в молочной промышленности обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, увеличения производства молочной продукции и белковых кормов для животноводства и во исполнение Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 24 января 1980 г. N 58 Совет Министров РСФСР постановляет:

1. Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР:

обеспечить в 1981 - 1985 годах производство молочной продукции из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки в количествах согласно приложениям N 1 - 6 (приложения не приводятся);

ввести в 1981 - 1985 годах в действие мощности по производству сухого обезжиренного молока, заменителей цельного молока и сухой молочной сыворотки согласно приложению N 7;

разработать и осуществить в одиннадцатой пятилетке мероприятия по техническому перевооружению действующих предприятий, созданию высокомеханизированных и автоматизированных производств (цехов) с полной переработкой обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки;

довести в 1985 году производство сгущенной молочной сыворотки до 336 тыс. тонн;

обеспечить начиная с 1984 года производство ежегодно 2,5 тыс. тонн сухих гуманизирующих добавок из молочной сыворотки для выработки продуктов детского питания;

принять необходимые меры к значительному увеличению производства, расширению ассортимента и повышению качества нежирных и маложирных молочных продуктов, особенно с фруктово-ягодными наполнителями, улучшению их вкусовых и питательных качеств, имея в виду довести в 1985 году производство нежирной молочной продукции в пересчете на обезжиренное молоко до 1963 тыс. тонн;

организовать начиная с 1981 года производство текстурированного молочного белка для увеличения выпуска колбасных изделий и мясных полуфабрикатов;

обеспечить в 1981 - 1985 годах внедрение новых и дальнейшее совершенствование существующих технологических процессов микробиологической переработки молочной сыворотки, производства молочно-белковых концентратов, полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий, мороженого, газированных безалкогольных напитков и других продуктов из молочной сыворотки;

осуществить мероприятия по полному использованию пахты для производства молочной продукции, сокращая при этом с 1980 года отпуск ее хозяйствам, продающим молоко государству;

довести в 1985 году производство напитков из молочной сыворотки до 60 тыс. тонн и казеинатов для выработки мясных и молочных продуктов с белковыми обогатителями до 7,2 тыс. тонн.

2. Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР, Министерству сельского строительства РСФСР, Министерству жилищно-гражданского строительства РСФСР и Главмоспромстрою при Мосгорисполкоме обеспечить в 1980 - 1986 годах строительство и расширение предприятий по переработке обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки на комплектном импортном оборудовании согласно приложению N 8.

3. Министерству сельского хозяйства РСФСР и Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР осуществить мероприятия по повышению эффективности использования обезжиренного молока в животноводстве и по мере наращивания мощностей по производству сухого обезжиренного молока и заменителей цельного молока обеспечить постепенный переход предприятий молочной промышленности на поставку колхозам, совхозам и другим хозяйствам для выпойки молодняка сельскохозяйственных животных по кормовым рационам заменителей цельного молока вместо обрата, возвращаемого хозяйствам по нормам, установленным Постановлением Совета Министров РСФСР от 11 июля 1968 г. N 447 (СП РСФСР, 1968, N 12, ст. 65), с учетом пункта 8 Постановления Совета Министров РСФСР от 12 декабря 1977 г. N 615.

4. Госплану РСФСР отчислять начиная с 1981 года в общесоюзный фонд 10 процентов сухого обезжиренного молока от объемов его производства на предприятиях Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР для увеличения выработки маложирных молочных продуктов, кондитерских изделий и других пищевых продуктов в союзных республиках, не вырабатывающих сухое обезжиренное молоко.

5. Государственному комитету РСФСР по ценам, Министерству финансов РСФСР, Министерству сельского хозяйства РСФСР и Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР принять участие в подготовке Государственным комитетом СССР по ценам предложений о повышении с 1 января 1981 г. закупочных цен на молоко, продаваемое государству колхозами, совхозами и другими хозяйствами, обеспечивающем возмещение этим хозяйствам дополнительных затрат, связанных с введением цены на обезжиренную молочную сыворотку.

Пункт 6 не приводится, как воспроизводящий нормы Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 24 января 1980 г. N 58 "О мерах по улучшению использования обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки".